Lições de vida do pai

90% do Gosto é Olfato. . .

Ao crescer, seus pais tentarão lhe ensinar lições de vida ao longo do caminho. Quando criança, você simplesmente não quer ouvir. Meu pai compartilhava e espalhava petiscos de sabedoria e orientação ao longo do dia. . . mas eu tinha coisas mais importantes para fazer. Como aquele experimento com um sapo minúsculo e um snorkel. . .

Muitas vezes correndo para mudar o mundo, percebo agora o quanto mais ele poderia ter me ensinado. . . se eu tivesse lhe dado tempo para fazê-lo. Nunca cometa o mesmo erro.

Pelo lado bom, muitas das coisas que ele compartilhou ainda estão na minha cabeça. Nas profundezas das células adormecidas do meu cérebro, apenas esperando por aquele momento tão importante para ativar e vir à tona. Como um Agente Secreto, que não sabia que era um Agente Secreto, até que alguém diz: “Fazenda Hidropônica”.

Uma dessas lições, adormecida profundamente em minha mente por várias décadas, foi o fato de que: “90% do paladar é olfato”. Disse papai enquanto pegava seu bloco de anotações no bolso de cima. Ele escrevia coisas nesses blocos todos os dias desde que estava na Força Aérea, e possivelmente antes. Eu tenho a coleção inteira!

Minha resposta inicial foi: “Obrigado, obrigado por isso, papai”. Então eu precisava sair para que Paul e eu pudéssemos trocar de bicicleta sem nenhum motivo.

Então, Paul estava feliz em andar com minha bicicleta bonita, mais nova e bem conservada. Enquanto eu não percorri mais de seis metros com o dele, antes que o guidão caísse e eu caísse de cara no chão e lascasse o dente da frente.

Depois de me ajudar a finalmente parar de chorar, meu pai saiu com uma lanterna por horas, na tentativa de encontrar o pedaço quebrado. Ele já trabalhava em dois empregos, estava cansado e precisava dormir. . . mas ele estava em uma missão para mim!

Tenho certeza que ele deixou este mundo, acreditando no fundo de sua mente, que havia falhado naquela missão porque nunca encontrou aquela peça. Você e eu sabemos que a missão foi um sucesso total, porque nunca esqueci o quanto ele tentou.

Obrigado então, agora e para sempre, pai!

Tão fácil de se desviar ao escrever sobre memórias. De volta aos trilhos, e décadas depois. . .

Era um dia de verão muito quente em Wisconsin enquanto eu dirigia com as janelas abertas para aproveitar a brisa quente. Também não tinha ar condicionado funcionando naquele carro.

Enquanto dou uma grande mordida em uma bomba de chocolate, sim. . . Eu como rosquinhas no meu carro. É por isso que sempre recebo 13 . . . para que eu possa roubar um no caminho para casa. Ninguém conte a Cathy.

Aquele eclair grande e fresco com cobertura de chocolate e creme atinge minha língua e seus prazeres se espalham. . . assim como a mais quente das brisas ainda. . . derrama através da minha janela e direto para o meu nariz. . .

O cheiro intenso de esterco de vaca muito fresco e ainda fumegante atinge com força meus sensores olfativos! Não havia nenhuma palavra ou frase secreta necessária para ativar minhas células adormecidas de décadas antes!

Meu Pai mais uma vez incorporou uma lição de vida dentro de mim, que na época não tinha rima, razão ou propósito. . . até este exato momento!

“Lembre-se Tim, 90% do paladar é olfato.”