Покойся с миром Энтони Бурден

Oct 05 2022
Дань Энтони Бурдену за пределами Les Halles в Нью-Йорке, ресторана, где он начал свою карьеру после его смерти в 2018 году. Прошло более четырех лет с тех пор, как мы потеряли Энтони Бурдена, и все еще люди выходят из дерева, которые чувствуют необходимо раскрыть новые подробности жизни кулинарной иконы.
Дань уважения Энтони Бурдену возле ресторана Les Halles в Нью-Йорке, где он начал свою карьеру после его смерти в 2018 году.

Прошло более четырех лет с тех пор, как мы потеряли Энтони Бурдена , а до сих пор появляются люди, которые чувствуют необходимость раскрыть новые подробности жизни кулинарной иконы . Бурден никогда не был особенно закрытым человеком, он известен тем, что в своих многочисленных телесериалах ему не хватало бесстрастного лица, а также делился своими личными мыслями в многочисленных текстах. Документальный фильм 2021 года Roadrunner: фильм об Энтони Бурдене стал первым крупным посмертным взглядом на жизнь шеф-повара и кулинара, в котором использовались сомнительные методы повествования в попытке поделиться самыми мрачными секретами Бурдена своими словами. А теперь новая неофициальная биография еще глубже погружается в суматоху.  личной жизни Бурдена, что вызывает вопрос: когда мы позволим этому человеку упокоиться с миром?

Журналист Чарльз Лирсен написал последний анализ шеф-повара Down and Out in Paradise: The Life of Anthony Bourdain , который вышел 11 октября через Simon & Schuster. Издатель рекламирует ее как «первую книгу, рассказывающую правдивую и полную историю Бурдена, рассказывающую о взлетах и ​​падениях необычной жизни » , а также обещающую «никогда не сообщавшиеся детские травмы».

Нет ничего необычного в том, что публика продолжает интересоваться последними моментами жизни Бурдена, когда она закончилась так трагично; кто-то, у кого, казалось бы, было все это, покончил с собой, и человеческой природе свойственно задаваться вопросом, почему. Но Лирсен , похоже, в значительной степени опирается на «определенно несанкционированный» аспект описания этой книги , и, согласно The New York Times , семья, коллеги и близкие друзья Бурдена отказались говорить за биографию и дошли до того, что обвинили автор и издатель в том числе клеветнической информации. 

Подробности книги, раскрытые в The New York Times перед ее выпуском, показывают, почему близкие Бурдена не хотели бы, чтобы она была опубликована . В ходе своего репортажа Лирсен получил доступ к ряду личных сообщений между Бурденом и другими , и в книгу он, кажется, включил интервью исключительно с субъектами , у которых, похоже , были спорные отношения с покойным шеф-поваром.

В попытке создать антитезу тому, что Лирсен называет «официальным продуктом Бурдена», он, кажется, излагает все детали самым запутанным образом, дойдя до того, что связывает причину самоубийства Бурдена с единственным обменом сообщениями между Бурденом и бывшая девушка Азия Ардженто. Это опасное упрощение проблем психического здоровья, проявляющее неуважение к Бурдену, его наследию и многим другим людям, борющимся с суицидальными мыслями. И такой подход используется не впервые .

В то время как большая часть документального фильма о Roadrunner была детальным и любовным взглядом на жизнь Бурдена, не обошлось без противоречий из-за попытки сделать что-то похожее на то, что, по-видимому, пытается сделать Лирсен в своей книге. Директор Морган Невилл сказал старому GQ , что он, по сути, глубоко подделал голос Бурдена после его смерти, используя систему искусственного интеллекта для чтения вслух электронных писем, которые Бурден написал в конце своей жизни собственным голосом Бурдена. Это добавляет неудачный слой «непристойности» к проекту, который в противном случае мог бы быть достоин наследия Бурдена. 

Было ли это намерением Невилла или нет, некоторые критики также говорят, что в фильме Ардженто изображен как злодей.

« Есть что-то тревожное и неприятное в том, как этот документальный фильм опошляет [пропаганду движения Бурдена #MeToo] , оставляя после себя дуновение женоненавистничества, которое становится более выраженным с не очень тонким коллективным намеком на то, что женщина, которую любил Бурден, была фактически виновата. его смерти», — написал кинокритик Los Angeles Times Джастин Чанг .

Рассказывая историю жизни и смерти Бурдена, эти создатели не должны чувствовать себя настолько обязанными возлагать вину или предписывать причины того, что произошло. В действительности такого рода идеи практически никогда не являются результатом одной вещи или человека, одного момента или обмена . Попытка точно определить кого-то только испортит самые положительные аспекты всего, что он привнес в мир еды и за его пределы.

Бурден никогда не пытался скрыть менее гламурные стороны своей личности . В своей жизни он был известен тем, что иногда был трудным и суровым, и хотя он знал, как «включить его» для камеры, это никогда не было похоже на фальшивую внешность персонажа. Нет необходимости копаться в его личных сообщениях, чтобы узнать, «кем он был на самом деле», или разгадать тайну депрессии, зависимости и проблем с психическим здоровьем. Он оставил после себя блестящую собственную работу, которая запомнилась ему , работу, созданную его собственными словами и на его условиях.

Бурден написал несколько книг, в которых подробно описал свой опыт на разных этапах своей жизни, последняя из которых была составлена ​​посмертно из заметок, написанных Бурденом в уважительной и поучительной, а не эксплуататорской манере. Даже когда эти книги допускают вольность повествования, добавляя немного чванства и таланта , они, тем не менее, рассказывают историю необычайной жизни :

И, конечно же, самого человека мы можем увидеть, услышать и прочувствовать навсегда на пленке в различных сериалах:

Если вы не знаете, с чего начать, пусть наш полный путеводитель по Неизвестным частям станет вашей первой остановкой — это 20 самых важных эпизодов, ранжированных по . Если вы новичок в творчестве Бурдена, всего один эпизод покажет, что ему не нужен кто-то еще, чтобы рассказать свою историю. Его наследие говорит само за себя.