치즈 칩에 피클 추가

치즈와 피클의 조합은 내가 깊이 즐기는 것입니다. 나는 크래커나 빵의 도움 없이 두 가지 음식 을 먹겠지만 , 차갑게 구운   샌드위치 에 페어링하는 것도 좋아 합니다. 그러나 피클이 박힌 치즈 칩은 둘 사이 어딘가에 있습니다. 그냥 치즈와 피클인데 치즈가 크래커처럼 바삭하게 튀겨져 완전 실감나는 한입 맛과 식감이 일품입니다. 이 개념은 제가 가장 좋아하는 TikToker(및 치즈 크리스프 혁신가 )인 Kevin Ashton에서 나왔습니다.

위의 비디오에서 Ashton은 평평한 그릴에 피클 조각 몇 개를 던진 다음 그 위에 아메리칸 치즈 조각을 얹습니다. 그는 계속해서 다양한 추가 기능이 있는 피클과 치즈 를 깔았지만 (분명히) 내 관심을 끈 것은 피클이었습니다.

나는 평평한 op 그릴 이 없지만 붙지 않는 팬을 사용하여 부엌에서 피클이 박힌 간식을 재현했습니다. 팬을 중약불로 가열한 다음 종이 타월로 피클 조각 을 닦아 과도한 수분 을 제거 하고 팬 위에 올려 놓기만 하면 됩니다. 다음으로 선택한 치즈를 피클 위에 뿌립니다. 미국식은 쫄깃하고 녹는 맛이 좋은 반면 체다와 같이 더 단단한 것은 조금 더 바삭합니다.

칩의 바닥이 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 피클은 치즈가 팬과 완전히 접촉하는 것을 방지하므로 완전히 바삭하지 않은 부분이 있습니다. 그들을 즐기십시오. 바삭바삭한 치즈와 녹은 치즈의 대비되는 식감이 유쾌하다.

피클 앤 치즈 샌드위치 와 마찬가지로 피클 앤 치즈 크리스프는 신맛, 짭짤함, 매우 짠맛을 기념합니다. 그들은 간식으로 환상적이지만 햄버거나 샌드위치에 곁들이면 믿을 수 없을 것입니다(참치 샐러드가 특히 맛있을 것 같아요).