Вы бы проехали через Applebee's?

Мне, наверное, не нужно объяснять это вам, но пандемия безвозвратно изменила то, как все мы обедаем в ресторанах. Должен сказать, что моя оценка еды на вынос определенно изменилась в лучшую сторону. Ранее мы рассказывали о том, как Applebee's рассматривала возможность открытия окна для проезда в своих ресторанах, но похоже, что это постепенно станет реальностью, поскольку компания серьезно оценивает логистику, сообщает CNN .

На данный момент есть только две существующие витрины с окнами для проезда (одна в Тексаркане, штат Техас, и одна в Монро, штат Луизиана), но президент Applebee Джон Цивински говорит, что к концу года их может быть до 15. И это не витрины с меню у громкоговорителя. Новые окна будут строго предназначены для предварительных заказов, сделанных либо через веб-сайт App lebee, либо через его мобильное приложение. Цивински считает, что окна для проезда также облегчат работу водителей, которым обычно приходится заходить в здание, чтобы забрать свои заказы.

Я иногда заказываю мобильные приложения, и должен сказать, что это довольно удобно. Я сделаю заказ, поеду в ресторан, зарегистрируюсь, и я в пути. Все взаимодействие обычно не превышает 30 секунд. Это не становится быстрее, чем это.

Applebee’s — это не то место, которое я изначально рассматривал для проезда, как даже признает Сивински. Во время дня инвестора в марте этого года Цивински сказал: «Если у вас не было 1,5 часов, чтобы пообедать, и вы были в пути… вы, вероятно, думаете о McDonald’s, Wendy’s и Burger King, и, возможно, о гамбургере. , картошку фри и пепси через окно в подъезде».

Совершенно очевидно, что окна для проезда не будут установлены в каждом офисе Applebee. В некоторых случаях строительство зависит от самой конструкции здания (например, от того, достаточно ли места), и у вас также должен быть муниципалитет, поддерживающий строительство. Плюс владельцы франшиз должны спокойно относиться к изменениям.

В настоящее время Applebee перекладывает растущие расходы на доставку на клиентов, но в какой-то момент вполне вероятно, что просто взять еду с собой может быть более привлекательным вариантом, если доставка станет стоить еще дороже.

Эй, пандемия еще не закончилась, далеко не в последнюю очередь. Вещи все еще меняются в мгновение ока, поэтому я не удивлюсь, если проезд Applebee будет лучшим вариантом, чем задерживаться вокруг стола, жуя ребрышки и крылышки без костей, независимо от того, как сильно я скучал по ужину в ресторане.