밥솥으로 오트밀을 만든다면?

오트밀 애호가 여러분, 좋은 소식이 있습니다. 익일 귀리가 귀리 레퍼토리에 추가되었을 때 흥분했다면, 귀리를 준비하는 또 다른 방법 이 있다는 것을 알게 되었을 때 자신을 억제할 수 없을 것입니다. 올바른 조건 하에서 밥솥 으로 오트밀을 준비할 수 있다는 것이 밝혀졌기 때문 입니다. 그것이 멋진 것이고 당신에게 약간의 시간이 있다면.

이 요리 방법은 멀티태스커와 빡빡한 아침 일정을 가진 사람들을 위한 훌륭한 솔루션이며 , 귀리 요리를 망칠 위험 없이 3명에서 6명의 그룹에게 음식을 제공하려는 경우 특히 좋습니다. 순간. 이것은 여러 설정이 있는 고급 밥솥에서 가장 잘 작동합니다(나중에 자세히 설명하겠습니다).

오트밀과 저는 계속해서 반복되는 관계이므로 한 번 이상 만들지 않으며 기다리는 동안 가끔 저어 줄 때만 일정에 방해 가 되지 않습니다. 밥솥에서 귀리를 요리하는 것은 대부분 손을 떼고 할 수 있으며 슬로우 쿠커처럼 밥솥이 작동하는 동안 귀리에서 멀리 떨어져 있어도 완벽하게 안전합니다 .그 일을합니다. 쉬울 뿐만 아니라 기다리는 동안 다른 작업에 완전히 몰두할 수 있습니다.

나는 약 4 컵의 밥을 짓는 작은 밥솥이 있습니다. 귀리 는 터져 부서질 때까지 지속적으로 물을 흡수한다는 점에서 쌀과 유사하게 작용합니다. 이 경우 귀리가 평소처럼 팽창할 수 있는 충분한 공간을 계획하고 액체와 귀리의 비율을 정확하게 측정해야 합니다. 저는 밥스 레드밀 스틸 컷 귀리 (Golden Spurtle fans amiri te ?) 를 사용했고 포장 뒷면에 적힌 조리 비율을 따랐습니다. 귀리 1컵과 물 2.5컵이 나에게 잘 맞았지만 더 단단한 죽을 선호한다면 액체를 최대 1/2컵까지 줄일 수 있습니다.

결과 오트밀은 유연 하면서도 두꺼운 일관성 으로 부드럽고 뜨겁 습니다. 그러나 나는 도중에 몇 가지 걸림돌 을 쳤다. 아까도 말씀드렸지만 저에게는 작은 밥솥이 있습니다. 그건 오래 됬어. 또한 매우 기본적입니다. (알았어, 내가 대학에 다닐 때 엄마가 사줬는데 여전히 작동하는데, 내가 왜 설정이 모두 다른 이 멋진 제품을 사겠어?)

내 밥솥 은 "켜짐"과 "따뜻함" 중에서 선택할 수 있으며 오트밀을 넣기 전까지 는 필요한 모든 설정이었습니다. 당연히 "켜짐"으로 설정하고 자리를 떴습니다. 나는 20분 후에 내 향신료 캐비닛을 둘러 보다가 지글지글 지글거리는 소리가 뚜렷하게 들렸습니다. 알고 보니 밥솥에서 전분이 많은 귀리 즙이 뿜어져 나오고 있었습니다. 감자, 파스타 또는 기타 전분 함량이 높은 음식을 삶아서 실수로 너무 오랫동안 뚜껑을 덮은 경우 어떻게 생겼는지 알 수 있습니다 . 끓는 물의 거품이 전분 거품이 되어 서로 쌓이고 결국 자신 을 냄비 밖으로 밀어냅니다. 이를 방지하려면 뚜껑을 덮지 않거나 반쯤 덮은 채로 삶아야 합니다.그것은 밥솥에 대한 옵션이 아닙니다 . 균일한 요리를 보장하기 위해 포함된 증기에 의존하기 때문 입니다. 이것은 밥솥 옵션이 "켜짐"과 "따뜻함"보다 더 많은 설정이 있는 사람들에게만 가장 잘 작동하도록 합니다.

두 가지 설정만 있는 밥솥이 있다면 두 가지 옵션이 있습니다. 10-20분 동안 높은 온도(저에게는 "켜짐")에서 주시하면서 조리한 다음 열을 "따뜻하게"(귀리 화산을 피하기 위해) 추가로 50분 동안 낮출 수 있습니다. , 가끔 저어. 다른 옵션은 처음부터 "따뜻함"으로 설정하고 오트밀 을 즐기기 전에 인생의 상당한 부분이 스며들 때까지 기다리는 것입니다. 슬프게도 이 제한 은 오트밀 점액 청소 의 ​​추가 측면과 함께 손을 대지 않는 경험을 평균적인 오트밀 준비 로 바꿨습니다.

또 다른 단점은 시간입니다. 오트밀을 요리하는 이 방법은 스토브 위의 냄비에서 만드는 것만큼 빠르지 않습니다. 사용하는 기기의 유형에 따라 낮은 설정에서 요리하는 데 한 시간 이상 걸릴 수 있습니다. 궁극적으로 나는 이 방법이 하룻밤 귀리 를 만드는 데 가장 적합하다고 생각 합니다 . 기본 밥솥에 다시 곡물을 채우지는 않겠지만 적절한 상황에서 오트밀 애호가를 흥분시킬 수 있는 이유를 알 수 있었습니다 .