국수를 요리 할 때 세척 소다를 사용할 수 있습니까?

Aug 20 2020

'구운 베이킹 소다'를 요구하는 수제라면 레시피를 찾았습니다. 일부 연구에 따르면 중탄산 나트륨을 베이킹하면 탄산 나트륨으로 전환됩니다. Na2CO3는 NaHCO3보다 염기성이 더 높으며 쫄깃한 국수에는 염기성 물이 좋습니다.

탄산나트륨은 세척 소다라고도합니다. 직접 구운 베이킹 소다를 만드는 대신 매장에서 구입 한 세척 소다를 사용할 수 있습니까?

답변

9 LightBender Aug 20 2020 at 08:47

아니요, 제품의 순도를 믿을 수 없기 때문에 일반 세척 소다를 요리에 사용할 수 없습니다.

화학식이 동일하더라도 사람이 소비하는 화학 물질 제조 기준은 세척 기준보다 상당히 높습니다.

그러나 다양한 제조업체의 식품 첨가물로 식품 등급 탄산나트륨을 구입할 수 있습니다.

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14세 어린이가 더 나은/더 나은 삶을 만들기 위해 무엇을 할 수 있습니까?

나는 30 살이야. 내 인생을 영원히 바꿔놓을 지금 내가 할 수 있는 일은 무엇입니까?

사춘기는 단계적으로 발생합니까? 중지했다가 다시 시작할 수 있습니까?

저는 19살이고 외아들입니다. 내겐 부모밖에 없기에 우울해지고 걱정된다. 나는 친구가 없고 전염병으로 친구를 사귈 수 없었습니다. 혼자가 되는 것이 두렵습니다. 스스로를 도울 수 있는 방법은 무엇입니까?

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함수 내에서 변수를 수정 한 후에도 변수가 변경되지 않는 이유는 무엇입니까? -비동기 코드 참조

왜“using namespace std;” 나쁜 습관으로 간주됩니까?

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"치명적인 오류 : 선택적 값을 언 래핑하는 동안 예기치 않게 nil을 찾았습니다."는 무엇을 의미합니까?

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