ALDI вносит изменения, чтобы стать экологичнее
Один из самых грязных и не слишком секретных секретов нашей системы продуктовых магазинов в США заключается в том, что среднестатистический американский супермаркет производит огромное количество пищевых отходов и упаковки, потребляет энергию (часто из невозобновляемых источников) и выбрасывает в атмосферу огромное количество парниковых газов. Однако ALDI придерживается иной точки зрения. Не желая быть самым дешёвым и быстрорастущим магазином в округе , этот необычный немецкий гигант, по всей видимости, делает ставку на экологичные методы работы, стремясь завоевать сердца и умы современных покупателей, заботящихся об экологии.
Как ALDI становится более экологичным
Компания ALDI всегда доказывала, что бережливость и устойчивое развитие идут рука об руку. В частности, ALDI стала одной из первых сетей продуктовых магазинов, отказавшихся от использования одноразового пластика, взимая плату за пакеты. Компания не предлагала одноразовые пластиковые пакеты уже несколько десятилетий . За последние четыре года компания также добилась значительных успехов в деле устойчивого развития , в том числе отказалась от использования пенополистирола в упаковке продуктов и установила солнечные панели как минимум в 60 магазинах и на нескольких складах в Алабаме и Канзасе. Это в дополнение к 111 магазинам и 12 распределительным центрам, где уже установлены солнечные панели.
В этом году дискаунтер становится ещё более экологичным, выполняя некоторые из своих целей в области устойчивого развития, которых он надеется достичь к 2030 году, в частности, полностью отказавшись от пластиковых пакетов любого вида во всех 2300 магазинах ALDI в США. Это обязательство, принятое в 2022 году, по прогнозам, позволит ежегодно предотвращать попадание на свалки 4400 тонн (почти 9 миллионов фунтов) пластика.
Однако в этом году ALDI работает не только над проблемой пластиковых отходов. Компания также объявила о плане по переводу всех своих холодильников на натуральные хладагенты до конца 2035 года. По словам представителей компании, это позволит сократить выбросы углерода компании примерно на 60% в год. В настоящее время более 600 магазинов ALDI уже используют экологически чистые хладагенты, многие из которых сертифицированы Агентством по охране окружающей среды (EPA) как магазины GreenChill .
В то время как отказ от пластиковых пакетов покупатели видят и чувствуют, переход ALDI на низкоуглеродные хладагенты — менее заметный, но при этом важный для экологии шаг для национальной продуктовой сети. Каждый из этих коммерческих холодильников, которые сохраняют ваши пакеты с салатной смесью охлажденными и хрустящими, может ежегодно утекать до 25% своего хладагента , что добавляет в атмосферу до 875 фунтов парниковых газов, что эквивалентно выбросам углерода от 300 автомобилей.
Однако этот переход на новые хладагенты не совсем альтруистичен, поскольку государственные и федеральные правила вскоре потребуют от всех магазинов замены хладагентов , если они ещё не изменили правила. Тем не менее, приятно знать, что ALDI проявляет инициативу в отношении своих выбросов, что может немного успокоить вас в следующий раз, когда вы будете проходить по алтарю позора .
Молодые покупатели предпочитают экологичные продуктовые магазины
Все эти экологические меры идут на пользу и ALDI. Эти меры не только сокращают отходы и расходы, но и способствуют укреплению доверия к продуктовой сети в соответствии с местными экологическими законами. Недавние исследования показали, что покупатели хотят выбирать более экологичные продукты и готовы потратить немного больше, чтобы быть уверенными в том, что их продукты питания более экологичны.
В исследовании, проведённом в 2022 году компанией Retail Insight, 77% покупателей заявили, что в прошлом году старались совершать более экологичные покупки. Примечательно, что среди людей в возрасте от 25 до 34 лет этот показатель возрастает до 85%. Похоже, что и молодое поколение оказывает влияние на старшее.
«Некоторые из этих моделей поведения начинают перенимать представители старшего поколения, на долю которых во многих случаях по-прежнему приходится основная часть покупательной способности», — рассказал изданию Grocery Dive Джереми Левин, директор потребительской и розничной группы компании Alvarez & Marsal, об аналогичном отчете, опубликованном его компанией в 2022 году .
В результате усилия по обеспечению устойчивого развития занимают высокое место в списке приоритетов для продуктовых магазинов в 2024 году и далее. Такие магазины, как Kroger, Wegmans, Whole Foods и другие национальные и региональные сети также усиливают свои экологические обязательства. Поэтому, пока вы покупаете самые горячие пирожки с пластиковыми пакетами ALDI , следите за другими их усилиями по сокращению пищевых отходов, сокращению потребления электроэнергии и закупке большего количества местных продуктов. Если вы не заметите изменений на полках, поищите любой отчет о прогрессе в области устойчивого развития, если вам интересно, что делает любой из ваших любимых супермаркетов для спасения планеты. Только остерегайтесь безудержного «зеленого камуфляжа» и всегда покупайте там, где вы доверяете .
