Основа цивилизации на кукурузе, бобах и кабачках в качестве основных продуктов питания?
В моем мире случился апокалипсис, ядерная война.
Перенесемся в будущее. В таких местах, как Вегас, Нью-Фресно и Затерянные Ангелы (пост-апокарный Лос-Анджелес), я думал о сельском хозяйстве и после небольшого исследования решил, какие будут их основные культуры.
Я планировал в этих поселках выращивать кукурузу, фасоль, кабачки (а в некоторых регионах и капусту) в качестве основного источника питания.
Вот мой вопрос: сработает ли это? Могут ли крупные постапокалиптические города-государства основывать свою цивилизацию на кукурузе, бобах и тыкве?
Критерии
В каждом из этих городов проживает несколько тысяч человек.
Я пока не знаю, какое поголовье подойдет лучше всего.
У них низкий уровень технологий, скажем, в конце 1800-х годов, но с меньшими производственными возможностями.
Ответы
В Три сестры ?
У ацтеков были города с населением более 100 000 человек, исходя из роста этих трех. Единственное, о чем я буду беспокоиться, это будет ли у вас достаточно воды для их выращивания.
Могут ли существовать большие популяции, питаемые «тремя сестрами», довольно хорошо решено всеми городами до контакта и крупными поселками в Северной Америке, которые сделали именно это. Но может ли это сработать там, где сейчас Лас-Вегас?
Лас-Вегас не всегда был бетонными джунглями посреди пустыни. Человеческая деятельность опустошила регион. Если ваш апокалиптический сценарий меняет ситуацию вспять (взорвать несколько плотин, испортить погоду и т. Д.), Все будет хорошо.
Вы также упомянули домашний скот, которого не хватало предварительно контактным городам. Добавьте сюда технологии начала 19 или 18 века, и вы будете в безопасности с точки зрения продовольствия. В конечном итоге вы столкнетесь с вопросом о сельскохозяйственных инновациях, таких как некоторые удобрения и средства борьбы с вредителями. Например, какой сорт кукурузы вы используете с генетическими модификациями для обеспечения устойчивости к вредителям или высокой урожайности? Даже если технология для производства ГМО-культур будет потеряна, сами культуры могут все еще существовать, и без того, чтобы подобные компании Monsanto взяли курс на их естественное распространение, их естественные преимущества, вероятно, позволят им распространяться очень быстро, пока они не столкнутся с географическими барьерами.
Реальный вопрос заключается в том, насколько большую популяцию вы можете поддерживать, и это зависит от множества других факторов. Но население Кахокии и Теночтитлана исчислялось тысячами, и те же три культуры были основными продуктами питания тогда и там. Поскольку вы предполагаете, что доступны лучшие технологии, чем те, которые были у цивилизаций Миссисипи и Мезоамерики, их следует рассматривать как нижнюю границу того, что возможно для ваших больших городов. Однако важно то, что Кахокия находится недалеко от реки Миссисипи, а Теночтитлан находился на озере. Возможно, вам придется взорвать плотину Гувера в районе Лас-Вегаса.
Как уже упоминалось в других ответах, цивилизация может существовать на этих продуктах питания, поскольку они были основными продуктами питания месоамериканских обществ на протяжении тысячелетий. Однако у использования кукурузы, в частности, в качестве основного продукта питания есть недостатки, поскольку в ней мало некоторых витаминов, которые могут привести к таким заболеваниям, как пеллагра . Есть также риски, такие как грибки, которые делают кукурузу несъедобной.
Обществу, которое полагается на кукурузу / кукурузу в качестве основного продукта питания, необходимо знать о никстамализации . Никстамализация - это процесс химической обработки, при котором очищается кукуруза, зараженная плесенью, и повышается ее питательная ценность. Он использовался коренными народами Северной и Южной Америки на протяжении тысяч лет (статья в Википедии датирует его 1500 годом до нашей эры) и используется до сих пор. Этот процесс может быть немного опасным, если выполняется неправильно, поэтому он может быть интересной частью миростроительства, если некоторым членам вашего общества трудно его использовать, в то время как другие, имеющие более сильные связи с сообществами коренных народов, работают лучше.