음식 Instagram은 죽었다, 장수 음식 TikTok

Jun 10 2022

Instagram은 사람들이 음식과 상호 작용하는 방식을 완전히 바꿔 놓았습니다. 갑자기 모든 사용자가 음식 사진가가 될 수 있습니다. 완벽한 이미지를 담기 위해 한 입 베어물기 전에 식당 접시 위에 스마트폰을 조심스럽게 올려놓는 모습을 보는 것은 (지금도 마찬가지입니다) 일반적인 광경이 되었습니다.

Instagram은 사람들이 음식과 상호 작용하는 방식을 완전히 바꿔 놓았습니다. 갑자기 모든 사용자가 음식 사진가가 될 수 있습니다. 완벽한 이미지를 담기 위해 한 입 베어물기 전에 식당 접시 위에 스마트폰을 조심스럽게 올려놓는 모습을 보는 것은 (지금도 마찬가지입니다) 일반적인 광경이 되었습니다 . 곧 레스토랑은 인스타그래머블(Instagrammable)이 가능해야 한다는 압박감을 느꼈고, 외관상으로는 미학만 염두에 두고 문을 여는 곳이 많습니다. 그리고 여전히 Instagram을 지배하는 많은 음식 게시물이 있지만 한때 플랫폼에서 유명했던 많은 인플루언서 가 이제는 하루에 수백 명의 팔로워를 잃는다고 Eater 는 보고합니다 . TikTok은 영향력 있는 소셜 미디어 플랫폼으로 떠올랐습니다.세계가 음식과 상호 작용하는 방식을 더욱 변화시킵니다.

플랫폼의 관련성을 제쳐두고 틱톡에서 주목받고 있는 실제 콘텐츠 는 인스타그램과 다를 바 없다. 예, 맛깔스러워 보이는 음식이나 잘 꾸며진 레스토랑 에 대한 열망적이고 미학적으로 즐거운 게시물은 항상 있을 것입니다 . 그러나 놀랍게도 많은 인기 음식 TikToks는 화려함이 전혀 없습니다.

한 비디오 에서 사용자 @hoemgirl은 Trader Joe의 브리 치즈, 살구 잼, 토스트를 부엌에서 함께 넣습니다. 부엌에 대해 특별히 멋진 것은 없습니다. 영상 속 인물은 정교한 의상이나 화장을 하고 있지 않습니다. 유행하는 TikTok 댄스는 없습니다. 그리고 그녀가 준비한 식사는 특히 포토제닉하지 않습니다. 그래도 이 영상의 조회수는 300만 회에 육박합니다.

먹방이라는 게시물에는 수많은 매스마켓 음식을 카메라 로 담아 먹는 영상 이 수백만 건이 있다. 그리고 미학에서 훨씬 더 나아가 역겨운 음식 에 대한 동영상의 조회수는 7천만 회 이상입니다 . TikTok 에 게시된 모든 유용한 음식 팁과 멋진 레스토랑 요리 의 경우 #foodfails, 특정 패스트푸드 요리에 실제로 무엇이 들어 있는지에 대한 불안한 폭로 또는 메스꺼움을 유발하도록 설계된 음식 문제가 두 배 더 많은 것 같습니다 .

도전 과제는 TikTok과 Instagram 간의 또 다른 주요 차별화 요소입니다. M 모든 사람들은 TikTok을 게임처럼 취급합니다. 때로는 모든 사람에게 설사를 유발하는 것으로 입증된 특정 음식 이 설사를 유발하는지 여부를 확인하기 위한 목적으로 , 때로는 스테이크가 낮은 경우도 있습니다. Sweetgreen 직원 이 당신을 위해 가장 좋아하는 샐러드를 만들 도록 하는 것입니다 (이 비디오는 거의 2천만 뷰를 기록했습니다 ). 그리고 이러한 해킹 이 실제로 작동 하는지 여부에 관계없이 모방 게시물과 조회수가 계속 유입되는 것 같습니다.

기업에 대한 TikTok의 영향력은 강력합니다. 지난 가을 마케팅 회사 MGH가 발표 한 설문조사에 따르면 , 틱톡 사용자의 36%가 틱톡에서 음식을 본 후 방문하거나 음식을 주문한 것으로 나타났습니다. 주요 브랜드는 음식 캠페인을 시작하고 트렌드에 뛰어 들기 위해 TikTok으로 눈을 돌리고 있습니다. 특정 패스트푸드 메뉴나 식료품 체인점에서 음식을 맛보고 다른 사람들도 그렇게 하도록 권장하는 사용자 페이지와 페이지가 있습니다. 레스토랑에 제공되는 무료 홍보는 값을 매길 수 없습니다.

그러나 일부 비즈니스에는 단점이 있습니다. 패스트 푸드점 직원들의 비하인드 스토리 영상 은 맥도날드의 쟁반을 청소 하는 빈도와 타코 벨이 콩을 부리또에 담기 전에 다시 수분을 공급하는 방법과 같은 덜 맛없는 관행을 드러냈습니다 .

최근 뉴욕 포스트(New York Post )는 레스토랑이 "TikTok 인플루언서"의 무료 식사 요청으로 넘쳐나기 시작 했다고 보도 했습니다. 이 요청을 수락하면 최악의 경우 레스토랑은 귀중한 자원을 소모하게 되며 기껏해야 끊임없이 처리해야 하는 짜증나는 요청에 불과합니다.

그러나 점점 더 많은 레스토랑이 이러한 추세에 동참할 수 있는 방법을 모색하고 있으며 아직 시작하지 않은 레스토랑도 어쩔 수 없이 시작해야 할 수 있습니다. 음식 TikTok이 우리 중 누구에게도 곧 느슨해지지 않을 것 같습니다.