Пепперони вредно есть?
Ответы
Да, то, что американцы называют пепперони, вредно практически во всех отношениях, но оно вкусное.
Американская пепперони очень богата жирами, солью и консервантами, и все мясные деликатесы имеют некоторый риск заражения листериями.
Объявлен общероссийский отзыв мяса
ЗАМЕЧАНИЕ, однако, что слово пепперони странным образом изменило значение, когда оно попало в США из Италии. В Италии пепперони — это крупный натуральный перец. То, что американцы называют пиццей пепперони, называют пиццей с саламе .
Хуже для вас в плане пользы/вреда для здоровья? Сделаем анализ:
Бекон: один ломтик сырого вяленого свиного бекона , равный 28 граммам, содержит приблизительно 117 калорий и 11 граммов жира. Три грамма этого жира являются ненасыщенными. Каждый ломтик содержит около 3,5 г белка и 0,36 г углеводов.
Пепперони: из 16 ломтиков одинакового веса примерно 1 унция (или 26 граммов) содержится примерно 130 калорий и 12 граммов жира. 4,5 грамма насыщенных жиров и примерно 6 граммов белка.
Таким образом, с точки зрения здоровья, вы получите немного меньше калорий от единицы бекона, но также потеряете белок. В зависимости от качества и типа бекона или пепперони, которые вы покупаете, вы будете примерно мытьем на фронте натрия, а также на добавках, поскольку они оба являются «вялеными» продуктами из свинины. Поэтому с точки зрения здоровья в целом лучше всего покупать более качественные продукты.
Если с точки зрения предпочтения во вкусе, оба являются продуктами из свинины, вы используете аналогичные обработанные пищевые продукты для разных и схожих целей. Можно утверждать, что бекон является гораздо более разнообразным продуктом из свинины, поскольку его использование применимо к гораздо большему количеству блюд и продуктов разных национальностей, чем пепперони, который занимает относительно нишу в итальянской кухне.
В заключение: вяленые мясные продукты из свинины в целом вредны для вас, и их следует употреблять только в редких количествах. Если вы ищете более широкое разнообразие в применении, используйте бекон. Но опять же, кого, черт возьми, я обманываю? Бекон — король конфет из свиного мяса. Это вообще величайшее из великих, и если бы я мог повторить все заново, я бы по закону изменил свое имя на «бекон», поскольку кто не любит бекон? Любой, кто утверждает, что пепперони лучше (впоследствии заявив, что бекон «хуже» в соответствии с вашим первоначальным вопросом), должен быстро вернуться в Северную Корею.
Я надеюсь, что это поможет вам с моральной дилеммой продукта из вяленой свинины.