Qual è la temperatura della stufa Pan Max?
Spesso metto il fornello al massimo per un po 'con la padella e un po' di olio e qualunque carne in esso (ci tengo a specificare che l'obiettivo di questo post non è discutere il motivo per cui cucino in questo modo e se è buono per la ricetta).
La mia domanda è: può essere brutto e danneggiare la padella se la padella è sul fornello al massimo, con olio / burro dentro e qualunque cosa io cucini.
Lo chiedo perché ho sempre pensato, fino a quando qualcuno non me lo ha detto, che non si possa mai danneggiare una padella quando si cucina sul fornello se contiene qualcosa, a prescindere dal materiale e da tutto il resto.
Risposte
Il tipo di padella, quanto tempo è sul fuoco e se si verificano o meno danni, probabilmente qui è importante se non c'è niente nella padella . Se la padella contiene cibo mentre si sta riscaldando, brucerai quasi sempre il cibo prima di poter danneggiare la padella.