Wir befinden uns in einer Self-Checkout-Patchsituation

Self-Checkout in Lebensmittelgeschäften polarisiert. Einige Kunden lieben es wegen des Gefühls der Kontrolle und des Fehlens von Smalltalk mit der Person, die Ihre Lebensmittel einpackt. Andere hassen es, mit der Arbeit beauftragt zu werden, ihren eigenen Transport zu überprüfen , ganz zu schweigen von den frustrierenden technischen Fehlern, wie einem „unerwarteten Artikel im Verpackungsbereich“, der nicht vorhanden ist . Die Geschäfte selbst wirken jetzt genauso zerrissen und kehren Self-Checkout-Apps und anderen Technologien den Rücken, die ursprünglich als die Zukunft des Lebensmitteleinkaufs angepriesen wurden. Es scheint, dass wir uns in einem Rätsel befinden, in dem wir einfach nicht mit oder ohne Self-Checkout leben können.

Sowohl die Supermarktkette Wegmans als auch die Filialen von Amazon Fresh hatten zuvor eine Art Self-Checkout-System „einfach rausgehen“ implementiert . Im Fall von Wegma ns haben Sie die Kassenschlange übersprungen, indem Sie Ihre Einkäufe mit einer App unterwegs gescannt haben . Amazon Fresh hat eine deutlich gruseligere Technologie implementiert , die nachverfolgt , welche Artikel Sie aufheben und ablegen, und Ihnen den Inhalt Ihres Einkaufswagens in Rechnung stellt, wenn Sie ihn verlassen. Allerdings stellen beide Geschäfte den Einsatz dieser Technologien jetzt ein.   

Laut der New York Times führte Wegmansdie Entscheidung einfachauf „die erlittenen Verluste“ zurück. In ähnlicher Weise berichtet Insider, dass Amazon Fresh mit diesem Just-Walk-Out-Modell „enttäuschende Verkäufe“ erlebt hat , insbesondere wenn man bedenkt, wie viel mehr es kostet,Märkte mit dieser Technologie aufzubauen, verglichen miteinem typischen Lebensmittelgeschäft.

Aber es gibt auch Spekulationen, dass diese Methoden den Ladendiebstahl erleichtern , was zu allgemeinen Verlusten beiträgt. Neil Saunders, Managing Director und Einzelhandelsanalyst bei GlobalData Retail, sagt gegenüber der New York Times , dass diese Theorie derzeit besonders zutreffend sein könnte, da Ladendiebstähle normalerweise zunehmen, wenn die Lebenshaltungskosten steigen. Aber weder Wegmans noch Amazon Fresh haben ausdrücklich kommentiert, dass dies der Grund für die Entscheidung ist, und ohne diese Bestätigung oder konkrete Zahlen fühlt es sich an wie ein weiterer Fall , in dem Käufer für Verbrechen bestraft werden, die sie nicht begangen haben.

Trotz der Tatsache, dass Self-Checkout-Systeme Probleme sowohl auf der Händler- als auch auf der Käuferseite der Transaktion verursachen können , ist es wahrscheinlich, dass die Methode nicht nur hier bleibt, sondern noch allgegenwärtiger wird . Laut dem Wall Street Journal  machten Self-Checkout-Kassen im Jahr 2021 30 % aller Lebensmitteltransaktionen aus (gegenüber 18 % im Jahr 2018), und Self-Checkout-Automaten sind jetzt in 96 % der 38.000 von der Food Industry Association befragten Einzelhandelsgeschäfte vertreten .

Der Arbeitskräftemangel ist eine treibende Kraft hinter dem Ausbau dieser Maschinen. Ein herkömmlicher Lebensmitteleinkauf erfordert einen Kassierer (und möglicherweise einen Einpacker ) pro Kassengasse, während nur ein Mitarbeiter benötigt wird, um bis zu 10 Selbstbedienungskassen zu beaufsichtigen . Auch wenn Geschäfte wie Wegmans und Amazon Fresh ihre fortschrittlicheren Technologien überdenken, besteht der Rückfall nicht darin , mehr Kassierer hinzuzufügen, um Leute auszuchecken, sondern mehr überwachte Selbstbedienungskassen hinzuzufügen .

Selbst bei allen möglichen Fehlern, denen ein Kunde an einem Self-Checkout-Kiosk begegnen kann, ist es oft die effizienteste Methode , wenn weniger Kassierer traditionelle Kassen besetzen müssen. Anstatt in einer Schlange zu warten, die bei einer Person, die die Lebensmittel aller einscannt, zum Engpass wird, können Sie in einer sich ständig bewegenden Schlange stehen, die durch mehrere Kassen geht .

Wenn große Supermarktketten das Gefühl haben, dass ihre High-Tech-Self-Checkout-Lösungen die finanzielle Investition nicht wert waren , sollte der Schwerpunkt darauf liegen, ein attraktiveres Arbeitsumfeld für ihre Mitarbeiter zu schaffen und diese Anreize zu nutzen, um wiederum mehr Arbeitnehmer anzulocken . Andernfalls sollte mehr Zeit und Geld in die bestehende Self-Checkout-Technologie investiert werden, um die Fehler zu vermeiden, die die Kunden am meisten ärgern. A s für die Kunden ist es an der Zeit, Ihre Verpackungstechnik zu perfektionieren – wenn Ihr Brot glatt wird, haben Sie niemanden außer sich selbst die Schuld.