Estás haciendo batidos mal
Hay algo que aprender incluso de las peores relaciones. Mi relación con el heredero mocoso de un imperio de plomería me hizo socialista. Mi relación con el gerente de una instalación de alquiler de autos me enseñó a evitar a los hombres del medio oeste que están obsesionados con los perros esquimales siberianos. Pero la lección de vida más valiosa provino de mi relación con un punk envejecido que trabajaba en una tienda de alimentos saludables: cómo hacer un batido muy, muy bueno. He aquí una serie de consejos de mi ex amante de Fugazi:
Las verduras suaves como la espinaca y la col rizada son excelentes en los batidos. Son súper nutritivos y es fácil colarse en una o dos porciones sin comprometer el sabor de su batido, pero primero debe mezclar las verduras . Si agrega sus verduras con sus otros ingredientes y los mezcla todos a la vez, es muy probable que se quede con trozos de espinaca en su bebida . ¡No quieres trozos de espinacas! En su lugar, comience mezclando sus verduras con el líquido que elija (por lo general, hago un gran puñado de hojas de espinaca y una taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar). Mezcle esa mezcla durante aproximadamente un minuto, luego agregue el resto de sus ingredientes y mezcle nuevamente. Voila, sin trozos.
Tu proporción de fruta lo es todo aquí. En una vida pasada, agregaría un plátano entero, un puñado grande de fresas y algunos arándanos por si acaso. Eso es simplemente demasiada fruta para un batido estándar, especialmente si solo está trabajando con una taza de líquido. En estos días, mezclo tres partes de fruta congelada, generalmente media banana, 1/3 de taza de arándanos y 1/3 de taza de fresas, y tres partes de líquido, generalmente leche de almendras o agua de coco.
Le echo una cucharada de proteína en polvo a mis batidos porque soy un atleta . Pero mezclar tu proteína en polvo junto con tus otros ingredientes airea toda la mezcla, creando un enorme batido espumoso lleno de burbujas de aire. Eso es un eructo de proteína desagradable esperando a suceder. En cambio, preparo mi batido sin el polvo, solo agrego el polvo en el último segundo. Luego lo mezclaré durante unos cinco segundos y lo consideraré bueno.
Sólo un sólido consejo .
