아빠의 인생 교훈

맛의 90%는 후각이다. . .

자라면서 부모님은 그 과정에서 인생의 교훈을 가르치려고 노력할 것입니다. 어린 시절, 당신은 그것을 듣고 싶지 않습니다. 아버지는 하루 종일 지혜와 지침을 나누고 뿌릴 것입니다. . . 하지만 나에게는 더 중요한 일이 있었다. 작은 개구리와 스노클을 이용한 실험처럼. . .

종종 세상을 바꾸기 위해 서두르다가 그가 나에게 얼마나 더 많은 것을 가르쳐줄 수 있었는지 이제 깨달았습니다. . . 내가 그에게 그렇게 할 시간을 허락했다면. 절대 같은 실수를 하지 마세요.

좋은 점은 그가 공유한 많은 것들이 여전히 내 머릿속에 남아 있다는 것입니다. 내 뇌의 잠자는 세포 깊숙한 곳에서 모든 중요한 순간이 활성화되고 표면화되기를 기다리고 있습니다. 자신이 비밀요원인 줄도 몰랐던 비밀요원처럼 누군가 "수경재배 농장"이라고 하기 전까지는요.

그러한 교훈 중 하나는 수십 년 동안 내 마음 깊은 곳에 잠자고 있던 사실이었습니다. "미각의 90%는 후각이다." 아빠가 윗주머니에 있는 메모지를 붙잡으며 말씀하셨습니다. 그는 공군에 있을 때부터 매일 이 패드에 무언가를 적었습니다. 나는 전체 컬렉션을 가지고 있습니다!

나의 초기 반응은 “고맙습니다, 그 아빠 덕분에 감사합니다.”였습니다. 그런 다음 Paul과 아무 이유 없이 자전거를 교환할 수 있도록 밖으로 나가야 했습니다.

그래서 Paul은 내 멋지고 새롭고 잘 관리된 자전거를 행복하게 타고 있었습니다. 그의 손으로 20피트도 넘지 않는 동안 핸들 바가 떨어져 나가고 얼굴이 포장도로에 박혀 앞니가 부러지기 전에.

마침내 내가 울음을 그치도록 도와주신 후, 아빠는 부러진 조각을 찾으려고 몇 시간 동안 손전등을 들고 나갔습니다. 그는 이미 두 개의 직장에서 일했고 피곤했고 잠이 필요했습니다. . . 하지만 그는 나를 위한 임무를 수행 중이었습니다!

나는 그가 그 조각을 찾지 못했기 때문에 그 임무에 실패했다고 마음 속으로 믿고 이 세상을 떠났을 것이라고 확신합니다. 당신과 나는 그 임무가 완전히 성공했다는 것을 알고 있습니다. 그가 얼마나 열심히 노력했는지 결코 잊지 않았기 때문입니다.

그때도 지금도 그리고 영원히 아버지께 감사드립니다!

추억에 대해 쓸 때 길에서 벗어나기 쉽습니다. 정상 궤도에 오르고 수십 년 후 . . .

따뜻한 산들바람을 즐기기 위해 창문을 열고 운전을 하던 중 위스콘신의 매우 더운 여름날이었습니다. 또한 그 차에는 작동하는 에어컨이 없었습니다.

초콜렛 에끌레어를 한입 베어물며 네. . . 나는 내 차에서 도넛을 먹는다. 그래서 저는 항상 13을 얻습니다. . . 그래서 집에 가는 길에 몰래 하나 가져갈 수 있습니다. 아무도 캐시에게 말하지 마세요.

그 크고 신선한 초콜릿 프로스트와 크림으로 채워진 에클레어가 내 혀를 때리고 즐거움이 쏟아져 나옵니다. . . 아직 가장 따뜻한 산들 바람처럼 . . . 내 창문을 통해 내 코로 바로 쏟아집니다. . .

매우 신선하고 여전히 김이 나는 젖소 분뇨의 강렬한 냄새가 내 후각 센서에 세게 부딪칩니다! 수십 년 전의 내 수면 세포를 활성화하는 데 필요한 비밀 단어나 문구가 없었습니다!

아버지는 다시 한 번 내 안에 삶의 교훈을 심어주셨고, 그 당시에는 운율도, 이유도, 목적도 없었습니다. . . 바로 이 순간까지!

"Tim을 기억하세요. 맛의 90%는 후각입니다."