So stellen Sie Ihr eigenes Ranchwasser her

Bevor wir das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum erreichten, hingen meine beste Freundin und ich normalerweise mit ihrem älteren Freund und seinen älteren Freunden ab, hauptsächlich, weil sie ihren (schrecklichen) Alkohol teilten. Ich hatte noch nichts über Cocktails gelernt, und wir waren nicht gerade in der Lage, wählerisch zu sein, also tranken wir viel Captain Morgan und Diet Coke, Mike's Hard Lemonade und Smirnoff Ices, die alle drei ziemlich eklig waren.

Ich weiß nicht, warum Männer in ihren späten 20ern zu dieser bestimmten Zeit diese speziellen Getränke tranken . Sie waren auf eine Weise klebrig süß, die es schwierig machte, mehr als ein paar zu trinken, was ärgerlich ist, wenn Ihr Hauptziel beim Trinken darin besteht, betrunken zu werden. Harte Selters waren noch nicht „erfunden“, zumindest nicht in der massenproduzierten, allgegenwärtigen Form, wie Sie sie heute sehen, aber ich denke, diese Männer in ihren späten 20ern hätten es wirklich genossen, und ich hätte es genossen, sie zu nehmen von ihnen.

Natürlich war das DIYing von Hard Seltzer schon immer eine Option. Alles, was Sie tun müssen, ist, dem Selters Alkohol hinzuzufügen, obwohl ich meinen gerne mit einem kleinen bisschen einfachem Sirup und Bitter dosiere. Ranchwasser ist eine spezielle Art von DIY-Hard-Seltzer.

In seiner einfachsten Form hat Ranch Water nur drei Zutaten: Blanco Tequila, Limettensaft und Topo Chico. Manchmal wird es in einem Highball serviert, aber oft schaffen Trinker ein wenig Platz im Topo Chico, indem sie ein oder zwei Unzen Selters ausgießen (oder trinken) und dann das Getränk in die Flasche schreiben.

Es ist wie eine sprudelnde, magere Margarita, und die Blasen – und das ziemlich hohe Selters-zu-Schnaps-Verhältnis – machen es erfrischend. Es ist schließlich Ranchwasser , also sollte es ziemlich verdünnt und, nun ja, wässrig sein .

Wenn du riffeln willst, dann tu es auf jeden Fall . Wie die meisten auf Selters basierenden Trankopfer verträgt sich Ranchwasser gut mit Tweaks. Ein Spritzer heißer Honigsirup oder sogar einfacher Sirup kann den Biss des Alkohols glätten, und einige Leute ergänzen ihn mit Likören, einer Prise Salz, etwas Oleo Saccharum oder einer eingelegten Jalapeño-Scheibe.

Der Topo Chico ist jedoch nicht verhandelbar. Laut Garden & Gun verleiht „das lebhafte Sprudeln von Topo Chico – dem 1895 in Mexiko geborenen Mineralwasser, das die Nase mehr als die meisten anderen kitzelt“ dem Getränk „eine ähnliche Blasenstruktur wie Champagner“.

Zutaten:

Öffnen Sie die Flasche Topo Chico und gießen oder trinken Sie etwa zwei Unzen Selters. Fügen Sie vorsichtig – es wird sprudeln – den Tequila, den Limettensaft und den Saft (falls verwendet) hinzu. Mit einem Strohhalm oder Essstäbchen leicht umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.