Пицца Нью-Йорк Фаст!!!!

Кристофер Ф. Хайер

Пицца в нью-йоркском стиле будет пиццей, приготовленной с помощью отчетливо массивного скудного ручного броска. Снаружи, часто предлагается в широких разрезах, чтобы пойти. Корпус толстый и свежий по краям, но нежный, тонкий и достаточно гибкий под своими украшениями, чтобы его можно было сложить пополам, чтобы съесть. Обычные фиксинги - это, по сути, протертые помидоры и разрушенный сыр моцарелла.

Этот стиль развился в США от пиццы, которая зародилась в Нью-Йорке в середине 1900-х годов, до пиццы в неаполитанском стиле, сделанной в Италии. Сегодня это преобладающий стиль, который едят в Нью-Йорке…