Cheire seus abacaxis
Agora é época de piquenique , o que significa salada de frutas frescas. Uma fruta indispensável em qualquer grande salada de frutas é o abacaxi; sua doçura fresca e assertiva combina tão bem com tantas outras frutas que é quase um acéfalo incluí-lo no medley. Embora o material enlatado seja bom, não há nada melhor do que comprar um abacaxi fresco inteiro e cortá-lo você mesmo, mesmo que seja um pouco de trabalho extra. Mas como você sabe quando um abacaxi está maduro e vale a pena comprar?
O sinal revelador de se um abacaxi está maduro ou não é o cheiro. Sim, é tão fácil. Cheire seu fundo (um dos únicos tipos de fundo que você pode cheirar em público), e se seu aroma brilhante, azedo e floral característico for detectável, você deve estar pronto para ir. O cheiro de um abacaxi maduro ainda não será tão identificável como o de abacaxi .
O exterior de um abacaxi maduro aparecerá verde entre seus espinhos. Normalmente, a maioria dos abacaxis na loja se parece com isso, pois foram colhidos antes de amadurecerem completamente. Infelizmente, o abacaxi é uma fruta que não continua amadurecendo depois de colhida. À medida que amadurece, a fruta amadurece através do fornecimento constante de amido que o caule lhe fornece e, quando é cortado de sua base, o processo de amadurecimento é interrompido.
O que você quer procurar é um pouco de amarelo. Essa cor dourada indica que a fruta está madura. Se o abacaxi estiver quase todo amarelo entre os espinhos, você ganhou a sorte grande; apenas certifique-se de que essas áreas do abacaxi não estejam moles por fora, o que significa que está muito maduro.
Se você armazenar um abacaxi de cabeça para baixo, ele pode distribuir melhor o açúcar e o amido pelo restante da fruta, de acordo com a MasterClass . Assim toda a fruta ficará doce.
Claro, se você souber selecionar um abacaxi maduro em primeiro lugar, já estará em boa forma. Então vá aproveitar aquele piquenique e não se esqueça da salada de frutas.
