Como fazer cobertura de sorvete de marshmallow sem endurecer no sorvete
Meu sorvete de sabor favorito é redemoinho de marshmallow de chocolate, mas a única marca que conheço que o faz é Turkey Hill e não consigo encontrá-lo fora da Pensilvânia. Eu moro na Califórnia agora, então isso é um problema. Eu tentei adicionar meu próprio tipo de cobertura de marshmallow, mas sempre endurece no sorvete. Alguém tem um remédio para isso? obrigada
Respostas
Já vi isso mencionado na internet algumas vezes ... não é uma cobertura, então você não vai conseguir o "redemoinho", mas uma maneira de adicionar marshmallow ao seu sorvete, como na estrada rochosa.
Pegue marshmallows de tamanho normal e amasse-os entre os dedos até obter uma massa macia e maleável. Reserve em um prato até ter o suficiente para o seu lote. Quando o sorvete estiver quase congelado, misture-os. Parece que dá um pouco de trabalho, mas supostamente eles não congelam depois desse ponto.