Somon yeşile döndü - yemek güvenli mi?

Aug 18 2020

Buzdolabında 3 gün somonlu yemek bıraktım. Somon derisi yeşile dönüyor.

Tüketmek güvenli mi? Değilse, kurtarılabilir mi?

Yanıtlar

7 J.Mueller Aug 18 2020 at 14:17

Bu balığı tüketmemenizi şiddetle tavsiye ederim. Genelde taze balığı aldığınız gün pişirmeli ve pişmiş balığı en fazla iki günden fazla buzdolabında saklamamalısınız. Renk, koku veya dokudaki değişiklikler genellikle balığın kötüye gittiğinin güçlü bir göstergesidir ve onu yemenin bir scombroid gıda zehirlenmesi riski ile birlikte gelir .