Deja de dejar que tus bebés jueguen con comida para perros
Un brote de salmonella en humanos se remonta a una fuente muy no humana: la comida para perros. Los funcionarios federales de salud determinaron que al menos siete personas, en su mayoría bebés, se enfermaron con ciertas marcas de comida seca para perros. Mid America Pet Food, la compañía implicada en el brote, retiró del mercado todas sus marcas de alimentos para perros y gatos con fechas de caducidad anteriores al 31 de octubre de 2024.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos anunciaron conjuntamente una investigación sobre el brote el jueves. Los primeros indicios del problema surgieron a principios de septiembre cuando la FDA informó que el Departamento de Agricultura de Carolina del Sur detectó salmonella en una de las marcas de alimentos secos para perros de la compañía como parte de una prueba de muestra aleatoria. La compañía con sede en Texas pronto emitió un retiro voluntario de un lote específico de esa marca y emitió un segundo retiro a fines de octubre después de que se encontraron más lotes contaminados con la bacteria en sus instalaciones de producción.
El culpable es un subtipo de bacteria llamada Salmonella Kiambu . Por lo general, las infecciones por salmonela causan diarrea (a veces con sangre), fiebre y calambres estomacales que duran hasta una semana. Hasta el 9 de noviembre, se han documentado siete casos del brote, y el primero se remonta a enero de 2023. Como resultado, una persona fue hospitalizada, pero no se registraron muertes. Sin embargo, debido a que la mayoría de los casos de salmonella se resuelven por sí solos sin necesidad de tratamiento médico, es probable que el brote sea mucho mayor de lo informado.
Según los CDC, las personas se enfermaron al tocar la comida para perros, tocar los tazones de comida que la contenían o tocar la caca o la saliva de los perros que fueron alimentados con la comida para perros. Todos menos uno de los casos reportados involucraron a niños menores de un año. Los niños pequeños, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de experimentar síntomas graves de salmonella y otras infecciones transmitidas por alimentos. Las mascotas a menudo no se enferman a causa de la salmonella, aunque aún pueden transmitirla a los humanos y pueden enfermarse si ya tienen peor salud.
Mid America Pet Food ahora ha ampliado su retirada para cubrir todas las marcas de perros y gatos con fecha de caducidad antes del 31 de octubre de 2024. Estos productos incluyen bolsas de varios tamaños y sabores de comida para perros Victor Super Premium, comida para gatos Wayne Feeds y Eagle Mountain Pet Food Pro Balance para perros. Puede encontrar una lista completa de los productos afectados en el anuncio de la FDA .
Los CDC también recomiendan que las personas en general tomen medidas para manipular la comida de sus mascotas de manera segura. Las personas deben limpiar periódicamente los tazones de comida y agua para mascotas, las palas para comida, los juguetes para golosinas, los tapetes para comer y los manteles individuales. También deben lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular alimentos para mascotas, y evitar que su mascota les lama la cara y la boca inmediatamente después de una comida. Los dueños de mascotas también deben asegurarse de que sus bebés peludos no laman sus heridas abiertas. Como regla general, las personas tampoco deben alimentar a sus mascotas con alimentos o golosinas crudas, ya que es más probable que estos productos contengan gérmenes que pueden enfermar a las mascotas y a sus dueños.
