Chipotle가 구아크를 만드는 방법은 당신을 놀라게하지 않을 것입니다.

사람들은 항상 Chipotle의 과카몰리에 대해 농담을 합니다. 그것을 누구에게나 언급하면 ​​그들은 아보카도에 추가 요금이 있다는 사실을 언급하면서 "네, 하지만 아보카도는 추가입니다"라고 중얼거릴 것입니다(아보카도는 비싸지만 좋습니다!). 그 자체로 Chipotle 과카몰리는 크림 같은 아보카도 스프레드의 괜찮은 버전이지만 확실히 부리또나 그릇이 꽤 고급스러운 느낌을 줍니다. New York Post 는 Chipotle에서 일하는 TikTok 사용자가 체인이 guac을 만드는 방법을 공개했으며 고맙게도 여기에는 놀라움이 없다고 보고했습니다 .

TikTok 사용자 @thechipotleguy 는 고급스러운 녹색 물건에 대해 두 개의 비디오를 만들었으며 그 과정은 상상할 수 있을 정도로 간단합니다. 먼저 직원은 아보카도 한 그릇으로 시작한 다음 소금을 추가합니다. 그 후, 그들은 퓨레가 될 때까지 믹스를 부수기 위해 거대한 도구를 사용합니다. 그것이 부드러워지면 실란트로, 양파, 할라피뇨를 미리 잘게 썬 간단한 믹스를 감귤 주스와 함께 추가합니다.

그 후 과카몰리는 금속 팬에 보관하고 플라스틱 랩으로 덮어 공기를 모두 밀어낸 다음 서비스될 때까지 밀봉합니다. 그게 다야 이것은 많은 장식이 없는 매우 간단한 과카몰리이지만, 가방에 들어 있는 것이 의심된다면 그렇지 않습니다. 댓글에서 @thechipotle 녀석은 하루에 4~6개의 그릇이 만들어지고 하나의 거대한 그릇을 만드는 데 50~70개의 아보카도가 필요하다고 언급합니다. 배치를 준비하려면 3~4명의 직원이 약 1시간 동안 함께 작업해야 합니다.

Chipotle의 매력 중 하나는 대부분의 재료를 집에서 준비한다는 것입니다. 물론, 음식이 가장 모험적인 맛을 정확히 담고 있지는 않겠지만, 타코 벨과는 확실히 다릅니다. 그것이 치폴레가 인기 있는 이유의 일부라고 생각합니다 .

나는 어떤 형태로든 아보카도 를 너무 좋아하기 때문에 과카몰리를 위해 항상 여분의 돈을 아끼지 않을 것입니다. 그러나 이제 우리는 어떤 종류의 팔꿈치 그리스가 들어 있는지 알고 있습니다. 그건 그렇고, 그 거대한 으깨기 중 하나는 어디에서 얻습니까?