The Bear 요약: "협상할 수 없는 사항"

[편집자 주: 3화 요약본은 7월 1일 공개됩니다. 이 요약본에는 스포일러가 포함되어 있습니다.] 

곰이 돌아왔어요, 자기야. 이상하게 부진한 시즌 초연 이후 "Next"는 우리를 쇼의 기준선으로 되돌립니다. "Tomorrow"가 세계를 열광시켰고 대화가 극도로 가벼운 반면, "Next"는 우리가 The Original Beef와 처음 사랑에 빠지게 만들었던 열광적이고 중복되는 리듬을 복원합니다. 무조건적인 사랑의 꾸준한 심장박동을 친다.

Christopher Storer의 배경은 TV와 스탠드업 스페셜이지만, 그가 극장에 나왔다고 가정하기 쉽습니다. 그의 대화는 너무 촘촘하고 강력하며 캐릭터별로 구체적이어서 화면 밖으로 튀어나올 정도입니다. 그리고 The Bear의 비좁은 주방 내에서 거의 전적으로 설정된 병 에피소드인 "Next"는 쇼가 연극에 가장 가까운 것입니다.

우리는 "내일"이 중단된 부분부터 시작합니다. 잠들지 않는 Carmy가 그의 성에 6개의 재작업된 요리를 안고 있습니다. 협상 불가능 항목을 미친 듯이 휘갈겨 쓴 목록; 그리고 시드니, 나탈리, 그리고 그가 레스토랑에서 얼마나 많은 부분을 차지하는지 설명하는 파트너십 계약.

25분의 실시간 시간 동안 Carmy의 기발한 작은 가족의 각 구성원이 하나씩 들어오고 즉시 그들의 두려운 리더가 무사하다는 것을 알립니다. (그가 문자 그대로 몇 시간 전에 담배를 끊기로 결정했다는 사실이 긴장을 완화시키지는 못합니다.)

가장 먼저 도착한 사람은 IRL Mr. Beef의 소유자인 Christopher J. Zucchero가 연기한 Chi-Chi입니다. 그는 작은 무가 담긴 상자를 들고 와서 다음과 같은 질문을 했습니다. “이 마이크로 무는 왜 그렇게 비쌉니까?” Carmy는 무표정하게 말했습니다. “그들은 마이크로이기 때문이죠.” Chi-Chi는 Original Beef 단골 손님을 잃고 싶지 않다면 샌드위치 창을 열어야 한다고 상기시킵니다. Carmy가 이 조언을 거의 등록하지 않는다는 것은 그가 레스토랑에 대한 꿈에서 멀리 떨어져 있다는 신호입니다.

다음은 나탈리가 자신의 오빠가 "좋은" 사람이고 "집중된" 사람이라고 아무리 주장하더라도 자신의 오빠가 정말 나쁜 짓을 하고 있다는 것을 즉시 등록하는 나탈리입니다. 그녀는 자신의 걱정거리에 대해 솔직하게 털어놨습니다. 아기가 태어날 때까지 두 달밖에 남지 않은 상황에서 그녀는 육아에 대한 많은 짐을 버릴 수 있는 빠르고 더러운 방법이 있었으면 좋겠습니다. 그러나 더 시급한 것은 Carmy가 직원이 아닌 치료사에게 실제로 전달해야 하는 문서인 협상 불가 목록입니다.

지미 삼촌(올리버 플랫)이 빠르게 도착하고 시드니가 그 뒤를 따릅니다. 그녀의 예리한 요리 안목은 준비 테이블 위에 차려져 있는 녹아버린 몇 시간 된 접시들을 바라보고, 그의 옆에 서 있는 그녀의 초조한 사업 파트너, 그가 니코레트를 입에 넣으며 손을 떨고 있는 모습을 바라보고 있습니다.

여기에는 불과 며칠 전에 그녀에게 맞춤형 셰프 화이트 세트를 선물하고 미슐랭 스타를 쫓는 데 집중하는 것은 함정이라고 말했던 남자와는 완전히 달라진 남자가 있습니다. 이제 그의 앞에 보이는 것은 그것뿐이다. 그가 눈앞에서 무너지자 Syd와 Nat은 다음과 같은 표정을 공유합니다. 우리 둘 다 사랑하는 이 남자가 자신을 벽돌 벽에 몰아넣는 새로운 방법을 찾는 것을 어떻게 막을 수 있을까요? 답변이 나오지 않습니다.

Syd는 특히 협상 불가능 항목을 꺼립니다. 매일 메뉴를 변경합니다. 그녀가 Carm에게 자신은 물론 다른 모든 사람들까지 이렇게 힘들게 밀어붙이는 이유를 묻자 그는 " 그들이 우리가 무엇을 할 수 있는지 볼 수 있도록 하기 위해서"라고 말했습니다. “'그들'은 누구죠?” 오, Syd, 이제 답을 알아야 합니다. 물론 Joel McHale과 Donna Berzatto가 그의 머릿속에서 그에게 소리를 지르고 있는 것입니다!

Richie(Ebon Moss-Bachrach)가 올블랙 슈트 콤보를 입고 죽음의 천사처럼 보이면서 들어오자 모두는 쇼의 원래 오리지널 쇠고기, 즉 이 두 명의 꺼리는 "사촌" 사이의 쇠고기로 돌아오기 위해 허리를 동였습니다. 그와 Carm은 즉시 시즌 1 의 모습으로 돌아가서 그들 사이에 갇힌 시드니와 유치한 미늘을 거래합니다. 결국, 그들이 수술실의 정밀한 작업을 통해 감금실의 문을 통해 서로를 찢어 놓은 지 12시간도 채 되지 않았습니다.

Richie는 Carm이 테이블을 재배치하여 자신의 "도장"(일명 Front-of-house)에 "두려움의 환경"을 조성했다고 비난하고 그를 "자아 실현하지 못한 아기 리플리컨트"라고 부릅니다. 노트북 키보드에 아이스 커피를 뱉어보세요.

Ayo Edebiri는 “닥쳐. 젠장. 위로." 우리 딸 시드(Syd)는 마침내 이 두 명의 웃는 얼굴보다 더 크게 소리치는 법을 배웠습니다. Carm과 Richie는 서로에게 엿먹으라고 말하거나 Richie가 메뉴를 끊임없이 재작업하는 것이 왜 어리석은 생각인지에 대해 훌륭한 논증을 제공하는 등 에피소드 내내 계속해서 논쟁을 벌일 것입니다. 낮?"

아마도 신의 손길은 머리 위의 조명을 프릿츠하게 만들어 스트레스를 더욱 가중시킬 것입니다. 유쾌한 형제인 Neil과 Ted Fak(Matty Matheson과 Ricky Staffieri)가 도착해도 나쁜 분위기는 고칠 수 없지만 Ted는 적어도 전구는 고칠 수 있습니다. Tina는 협상 불가 목록이 미친 것으로 정확하게 진단하지만 Carm은 “난 미친 게 아니야!”라고 외치며 쉽게 반박합니다. 난 미친 게 아니야!” 하지만 리치가 수류탄을 던지면 모두가 입을 다물게 됩니다. "클레어에게 미친지 물어보세요."

Ted는 어젯밤에 "친구 집에서" Claire Bear를 보았다고 아무렇지도 않게 언급하여 상황을 더욱 악화시키기로 결정합니다. 방을 읽어라, 얘야! 많은 압박 끝에 마침내 갱단은 Carmy에게 자신의 훌륭하고 지지적인 여자 친구에게 눈물을 흘리며 떠나라고 정확히 무슨 말을 했는지 설명하도록 요청합니다. “기본적으로 나는 그것이 모두 시간 낭비라고 생각했다고 말했습니다. 왜냐하면 나는 나이기 때문입니다. 오전." 불쌍한 Nat의 가슴이 너무 크게 찢어져서 실제로 들을 수 있습니다.

Marcus가 문으로 들어올 때 매우 다른 종류의 침묵이 내려와 Carm보다 훨씬 더 지쳐 보이는 모습을 보였습니다. 누군가가 애도를 표하기 전에 그는 단지 일에 몰두하고 싶고 어머니의 죽음에 대해 생각하지 않고 싶다고 말했습니다. 그리고 소년, Carm은 그것을 이해합니까? 결국 그를 가장 잘 이해하는 사람은 Syd, Nat, Richie가 아니라 온화하고 부지런한 Marcus입니다.

모든 사람이 개업 전 일을 하러 떠난 후, 카미는 슬픔에 잠긴 제과 요리사에게 다가갑니다. 그 사람은 하루 종일 친절한 말을 한 첫 번째 사람입니다. 직장에서 자신을 잃고 막대한 손실을 감수해야 한다는 사실을 아는 사람이 있다면 바로 곰입니다.

Carm이 Mikey에 대한 소식을 들었을 때 그랬던 것처럼 Marcus도 그의 엄마가 돌아가셨을 때 부엌에 있었습니다. “내 생각엔 원래 그래야 했던 것 같아요.”라고 그는 설명합니다. “예를 들어, 그녀는 내가 여러분과 함께 있기를 원했습니다. 현재 상황은 이렇습니다. 이곳은 제대로 작동해야 해.” Lionel Boyce는 상사의 눈을 마주하고 "우리를 그곳으로 데려가 주세요"라고 말하면서 진정한 파괴력을 전달하는 데 있어서 Jeremy Allen White와 동등하다는 것을 스스로 증명했습니다. Carmy가 "네, 셰프님" 외에 어떤 대답을 할 수 있을까요?

길 잃은 관찰

• 협상 불가 항목 목록의 몇 가지 주요 사항: 개인 위생; 당신의 똥을 알아라; 활발한 협업; 기술, 기술, 기술 (철자가 틀렸음); 그리고 Nat에 따르면 "티스푼에 관한 것"입니다.
• Syd와 Emmanuel(Robert Townsend)의 아버지와 딸의 관계는 냉철하게 완벽합니다. 전자는 그에게 혈압약을 복용하라고 상기시키고 후자는 그가 복용하고 있는 쓰레기를 생생하게 자세히 설명합니다.
  
• The Bear는 The English Beats의 "Save It For Late"의 Pearl Jam 커버를 배경으로 오프닝 크레딧으로 진행되는 시카고에 대한 사랑의 찬가를 통해 우리를 자신의 뿌리로 되돌려 보냅니다. 이 시퀀스에는 Schneider Deli, Lou Mitchell's, Jim's Original, Tortello 등 사랑받는 지역 레스토랑 내부를 여행하는 장면과 호텔 가정부부터 소방관, 말 그대로 소시지가 어떻게 만들어지는지 보여주는 정육업자에 이르기까지 Windy City를 운영하는 이름 없는 영웅들의 영상이 담겨 있습니다. .
  
• Gary가 소믈리에 수업을 준비하고 있기 때문에 Richie는 그에게 와인 전문가 Richard Betts의 와인 가이드를 제공합니다. “혀를 깨물어라!” 그는 소리 친다. "베츠는 빌어먹을 G야."
  
• 개점 작업이 아직 충분히 복잡해 보이지 않는 것처럼 Syd는 직원 4명이 "오작동하는 주방"에서 일하고 싶지 않기 때문에 전날 밤에 그만둔 폭탄을 떨어뜨립니다. 아, 친구들. 당신은 그것의 절반을 모른다.
  
• 누군가 The Bear의 팁 정책 주제를 언급했을 때 나는 Richie를 제외한 모든 사람이 역사의 잘못된 편에 있었다는 사실을 알고 충격을 받았습니다. “그것은 정말 엉망인 연습입니다.”라고 그는 주장합니다. 전직 서버로서 여기서 Carmy와 Syd를 부끄럽게 만드는 시간을 갖고 싶습니다. 프론트 아웃 하우스 직원도 사람입니다!
  

• 마커스와 카미의 마음을 사로잡는 노래는 라디오헤드의 "(Nice Dream)"입니다. 이 노래의 가사는 The Bear 의 발견된 가족이라는 주제에 대한 이보다 더 나은 찬가가 될 수 없습니다: "그들은 나를 예전처럼 사랑합니다. 형제 / 그들은 나를 보호하고 내 말을 들어준다/ 그들은 나에게 나만의 정원을 팠다 / 나에게 햇빛을 주고 나를 행복하게 했다.”
• "Nat, 분위기가 이상해요!" “알아요, 얘야. 겁내지 마세요.”