O salmão ficou verde - é seguro comer?
Aug 18 2020
Deixei uma refeição com salmão na geladeira por 3 dias. A pele do salmão está ficando verde.
É seguro consumir? Se não, é recuperável?
Respostas
7 J.Mueller Aug 18 2020 at 14:17
Eu recomendaria fortemente não consumir este peixe. Em geral, você deve cozinhar o peixe fresco no mesmo dia em que comprou e não guarde o peixe cozido na geladeira por mais de dois dias, no máximo. Mudanças na cor, cheiro ou textura são comumente um forte indicador de que o peixe está estragado e comê-lo apresenta o risco de intoxicação alimentar por escombóide .
O que significa um erro “Não é possível encontrar o símbolo” ou “Não é possível resolver o símbolo”?