Para chefs, Kittch é Twitch e OnlyFans combinados
Hoje em dia, é fácil ter um chef favorito - existem programas de culinária, plataformas de mídia social e maior visibilidade de quem está por trás do cardápio em seus restaurantes locais favoritos. Mas havia menos chances de apoiar esses chefs fora das visitas a seus restaurantes. Kittch está ajudando a resolver isso: é uma nova plataforma de transmissão ao vivo ( na qual LeBron James investiu ) permitindo que os chefs controlem o conteúdo que fazem e dando aos fãs a oportunidade de se conectar diretamente e apoiá-los financeiramente.
O nome é uma brincadeira com o Twitch , em parte porque é semelhante ao serviço de transmissão ao vivo. Mas onde Twitch conquistou o sucesso dos jogadores , Kittch se dedica inteiramente ao conteúdo culinário. A partir de agora, qualquer pessoa pode se inscrever para ser um criador na versão Beta do aplicativo - depois de aprovado, você pode começar a transmitir.
Os espectadores podem acessar uma mistura de conteúdo gratuito e pago. Semelhante a uma plataforma como OnlyFans (só com food porn ), você pode enviar dicas em troca de conteúdo ou se inscrever em determinados canais de chefs. A partir de agora, existem mais de 500 chefs com canais no site, informa a ABC News - uma mistura de desconhecidos relativos e grandes nomes como Marcus Samuelsson, Ruth Reichl e Bill Oakley. Ao assistir, você pode esperar de tudo, desde aulas de culinária e passeios pela cozinha até entrevistas e análises de produtos. Essencialmente , cabe aos chefs fazer a curadoria de seus canais da maneira que quiserem.
Outro recurso que realmente diferencia essa plataforma é que os espectadores podem entrar com suas câmeras ligadas - provavelmente é uma das conexões mais pessoais que um fã pode ter com um de seus chefs favoritos.
Durante a pandemia, quando os restaurantes foram fechados , muitos chefs tiveram que se virar para encontrar novas maneiras não apenas de ganhar dinheiro, mas de continuar sendo criativos na cozinha. Em entrevista à ABC , a chef Sara Hauman diz que Kittch foi o próximo passo lógico, onde os chefs poderiam usar plataformas digitais para aumentar seu público e tentar algo um pouco diferente.
“Você consegue ver os bastidores, você consegue ver um chef, talvez um pouco mais bagunçado do que o normal”, diz Hauman em seu segmento Localish . “Para chefs que não têm status de celebridade ou seguidores no Instagram, Kittch é uma maneira de ter essa plataforma e falar com as causas pelas quais você é apaixonado.”
Hauman, por exemplo, torna-se poética sobre frutos do mar sustentáveis - algo que ela pode não conseguir fazer com todos os clientes de seu restaurante - ao mesmo tempo em que vende sua própria linha de peixe enlatado diretamente para aqueles que assistem a sua transmissão. Outros chefs, como Joe Sasto , vendem tipos de masterclasses em panificação, fabricação de massas e muito mais.
Como a plataforma ainda está em seus estágios Beta, podemos esperar algumas atualizações e adições nos próximos meses. Mas do jeito que está agora, Kittch pode ser o que um chef quiser.
