White Castle cumple 100 años este año, y es una celebración
Reglas del Castillo Blanco. Esas pequeñas hamburguesas cuadradas, asadas al vapor y con cebolla, son un verdadero regalo. Y esta semana cumplieron 100 años, así que es hora de una celebración. Dayton.com repasa una breve historia de la cadena de controles deslizantes con sede en Columbus, porque ¿a quién no le gustan sus hamburguesas con un poco de conocimiento?
Aunque muchos asumen que McDonald's fue la primera cadena de comida rápida en la historia de Estados Unidos, no lo fue: en realidad fue White Castle. White Castle fue fundado por Walt Anderson y Billy Ingram en Wichita, Kansas, en 1921. Antes de White Castle, Anderson ya era un veterano de las hamburguesas y había operado puestos de hamburguesas en el área de Wichita. Cuando Anderson conoció a Ingram, un vendedor de seguros, Ingram vio el potencial en los controles deslizantes de Anderson.
En aquel entonces, los restaurantes de comida rápida no estaban abiertos como los conocemos hoy. “Al principio, era idea de Billy que todo el mundo merecía una salida nocturna, que todo el mundo merecía poder disfrutar de comida caliente y sabrosa”, dice Jamie Richardson, vicepresidente de marketing y relaciones públicas de White Castle. “Desde el principio estuvimos abiertos las 24 horas del día. La idea era estar ahí para los trabajadores por turnos para que pudieran tomar su refrigerio al final del día, incluso si es después del tercer turno. Desde el principio, se ha tratado de la asequibilidad y la conveniencia ".
La novela de Upton Sinclair The Jungle había sacudido a la industria alimentaria con su descripción de que la industria alimentaria es insalubre en su conjunto. White Castle tuvo que combatir la percepción pública, e Ingram visitó cada lugar para asegurarse de que sus mostradores de acero inoxidable estuvieran relucientes y limpios. La cadena de hamburguesas también es conocida por inventar comida para llevar, con el lema "Cómpralos por saco", que animaba a los clientes a llevarse los controles deslizantes a casa.
Ingram compró la participación de Anderson y trasladó White Castle a Columbus, Ohio. La cadena creció a partir de ahí. Ahora, para celebrar su centenario, la cadena está rediseñando los uniformes de los empleados, otorgando becas a los empleados, lanzando vasos de realidad aumentada para refrescos y sirviendo nuevos postres.
Finalmente, el 15 de mayo, el Día Nacional del Deslizador, la compañía organizará una celebración virtual sirviendo pastel y ponche a los clientes de todo el país. Un pastel de cumpleaños en un palito será una oferta por tiempo limitado, a partir del 18 de abril, así que esté atento a ellos. ¡Feliz cumpleaños, Castillo Blanco!
