Chaque barbecue devrait être un repas-partage
L'inflation arrive pour tout, y compris vos barbecues d'été . Selon l'American Farm Bureau Federation , le coût des fournitures pour un barbecue moyen pour 10 personnes est en hausse de 17 % par rapport à 2021. Mais cela ne devrait pas vous empêcher d'allumer le gril et d'inviter du monde. Au lieu de cela, partagez les coûts et faites preuve de créativité avec un barbecue de style repas-partage.
En supposant que vous ayez toutes les bases d'un barbecue d'été - hamburgers, fruits, salade de pommes de terre, porc, poulet, frites, haricots, limonade et crème glacée - l'AFBF estime qu'il en coûtera environ 69,68 $ pour nourrir 10 invités à un barbecue cette année. Certains de ces ingrédients incontournables connaissent des taux d'inflation plus élevés que d'autres. Les prix de la viande ont augmenté de 30 % ou plus par rapport à 2021, avec deux livres de bœuf haché coûtant 11,12 $ et deux livres de poulet désossé et sans peau coûtant 8,99 $ en moyenne.
Certains ingrédients voient miraculeusement baisser leurs coûts par rapport à l'année dernière, notamment les fraises, le fromage en tranches et les croustilles. «De meilleures conditions météorologiques dans certaines régions fruitières et une plus grande flexibilité des prix des détaillants pour les produits transformés sont les moteurs probables de la baisse modeste des prix de ces articles», déclare l'AFBF.
Demander à une personne de couvrir la facture de 70 $ plus le travail de tout assembler pour un groupe peut sembler beaucoup, mais 7 $ par personne pour un seul plat, maintenant cela semble plus raisonnable. Et si le groupe veut économiser encore plus d'argent, soyez ouvert sur la planification des menus à l'avance et convenez d'une tartinade sans viande. Heck, si vous voulez être vraiment créatif, créez un concours de style haché pour voir quel type de plats peuvent être préparés avec les ingrédients mentionnés ci-dessus qui ne semblent ( jusqu'à présent) pas affectés par l'inflation.
Est-il impoli de forcer vos invités à apporter de la nourriture à une fête que vous organisez ? Pas du tout, selon Lizzie Post, qui a répondu à nos questions d'étiquette à ce sujet lorsqu'un dîner qui a mal tourné est devenu viral . La chose la plus importante à propos de tout repas -partage est d'établir les attentes à l'avance afin que les invités aient suffisamment de temps pour préparer leur plat et décider s'ils peuvent se permettre d'y assister. Et ne surprenez certainement personne avec une demande Venmo après coup.
Maintenant, allez-y et grillez sans vous ruiner. C'est un droit humain de manger de la salade de chou sous le soleil d'été, et vous le méritez, bon sang.
