गैर-मादक मुल्तानी शराब आपके दिनों को आनंदमय और उज्ज्वल बनाती है

मुल्ड वाइन एक हॉलिडे ड्रिंक है जो वाइन छोड़ने पर आपको इतना नुकसान नहीं पहुंचाती है। मुझे पता है, मुझे पता है ... जब आप शराब नहीं जोड़ते हैं तो यह मुल्तानी शराब नहीं होती है, और मैं वास्तव में टिप्पणियों में मुझे यह समझाने के लिए उत्सुक हूं। और कृपया, मैं आपसे टिप्पणियों में अपने हर एक कोटे को बाहर निकालने के लिए विनती करता हूं, क्योंकि शांत लोग ( मेरे जैसे ) उत्सव का मज़ा लेने के लायक हैं, और किसी को भी हमारी छुट्टी की भावना को शब्दार्थ के साथ मारने की आवश्यकता नहीं है।

हालाँकि मैंने यह नुस्खा शराब के प्रति अपने घृणा की सेवा में विकसित किया है, लेकिन आपको इसकी स्वादिष्टता की सराहना करने के लिए शांत होने की आवश्यकता नहीं है। क्योंकि यह बड़े बैचों में बनाया गया है, मल्ड वाइन छुट्टियों के मनोरंजन के लिए शानदार है, और मेरी मुल्तानी "वाइन" की सराहना हर कोई कर सकता है, जैसे नामित ड्राइवर, बच्चे, और वे लोग जो बिना किसी चुनौती के सामान का गैलन पीने में सक्षम होना चाहते हैं। एक सड़क लड़ाई के लिए नस्लवादी चाचा।

मैं (जाहिर है) इस व्यंजन को वैसे ही पसंद करता हूं, लेकिन मुझे इस बात पर जोर देना चाहिए कि मुल्तानी शराब व्यक्तिगत स्वाद का मामला है, इसलिए खुद को खुश करने के लिए इसके साथ छेड़छाड़ करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अदरक का प्रशंसक नहीं? उसे छोड़ दो। स्टार ऐनीज़ नहीं मिल रहा है? इसे अधिक दालचीनी, या किसी अन्य गर्म मसाले के लिए स्वैप करें, जैसे कि जायफल या ऑलस्पाइस। सुपरमार्केट जमे हुए चेरी से बाहर है? स्टॉक में जो भी जमे हुए जामुन हैं उन्हें आज़माएं। शुरू करने के लिए चीनी पर प्रकाश डालें; अन्य सभी स्वादों के मिल जाने पर आप बाद में और जोड़ सकते हैं।

इसे अपना बनाएं, और इसे सबके लिए बनाएं। एक बार जब लोग इसका स्वाद ले लेंगे, तो कोई भी इस तथ्य के बारे में शिकायत नहीं करेगा कि यह तकनीकी रूप से शराब नहीं है।

सभी सामग्री को एक बड़े बर्तन में डालें और ढक दें, ढक्कन को थोड़ा सा फोड़ें ताकि भाप निकल सके। तेज आंच पर उबाल आने तक पकाएं, फिर आंच को कम कर दें और कम से कम 30 मिनट तक पकाएं। (यदि आपके पास समय हो तो आप इसे एक घंटे तक छोड़ सकते हैं।)

एक मग में थोड़ी सी मुल्तानी शराब डालें, ठंडा होने दें और इसे स्वाद दें। यदि आप इसे मीठा बनाना चाहते हैं, तो स्वाद के लिए और ब्राउन शुगर डालें। मसालों को छान लें और मल्ड वाइन को तुरंत परोसें।

यह रेसिपी धीमी कुकर या इंस्टेंट पॉट में भी बनाई जा सकती है; बस ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें, चखने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए "निम्न" सेटिंग पर खाना बनाना।