शब्द "आहार सोडा" धीरे-धीरे डायनासोर के रास्ते जा रहा है

क्या आपने देखा है कि आप "जीरो शुगर" लेबल वाली अलमारियों पर अधिक सोडा देख रहे हैं और कम लेबल वाले "डाइट"? मेरे पास है। अब "ज़ीरो शुगर" लेबल वाले बहुत सारे शीतल पेय हैं, और ऐसा लगता है कि वे बढ़ रहे हैं। ऐसा नहीं है कि आहार सोडा स्वयं गायब हो रहे हैं - यह सिर्फ इतना है कि पैकेजिंग पर शब्द बदल गया है। कंपनियां "डाइट" शब्द को "जीरो शुगर" शब्द से बदल रही हैं, क्योंकि "डाइट" एक ऐसा शब्द है जो मिलेनियल्स और जेन जेड वयस्कों के पक्ष में नहीं है। नए चलन पर सीएनएन की रिपोर्ट ।

प्रमुख पेय ब्रांड जो इस शब्द का उपयोग करना शुरू कर रहे हैं उनमें 7-अप, सनकिस्ट, श्वेपेप्स जिंजर एले, और बहुत कुछ शामिल हैं। कोक उत्पादों को अब "शून्य चीनी" भी लेबल किया जाता है। लेकिन कोक और डॉ. पेपर दोनों अभी भी "आहार" के रूप में एक शून्य चीनी विकल्प के साथ आते हैं, क्योंकि दो अलग-अलग उत्पादों में थोड़ा अलग स्वाद होता है और विभिन्न ग्राहकों को पूरा करता है। लेकिन "आहार" और "शून्य" बिना कैलोरी और बिना चीनी के कार्यात्मक रूप से एक ही उत्पाद हैं।

पेप्सिको बेवरेजेज नॉर्थ अमेरिका के चीफ मार्केटिंग ऑफिसर ग्रेग लियोन ने इस महीने बेवरेज डाइजेस्ट फ्यूचर स्मार्ट कॉन्फ्रेंस के दौरान कहा था कि "कोई भी जेन जेड इन दिनों डाइट पर नहीं रहना चाहता।" लेकिन उन्होंने यह भी कहा कि पेप्सी अभी भी "उस व्यवसाय का नवाचार और समर्थन करना जारी रखेगी।"

ऐसा नहीं है कि लोग शून्य-कैलोरी पेय नहीं खरीदना चाहते- बिक्री अभी भी मजबूत हो रही है। एक मार्केट रिसर्च कंपनी मिंटेल के अनुसार, डाइट कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक का बाजार 2020 में $ 11.2 बिलियन का था। 2018 की तुलना में, डाइट सोडा की बिक्री 20% के करीब बढ़ी है, जबकि पूरी तरह से भरी हुई चीनी सामग्री, जो केवल बढ़ी है। 8.4% से। (पूर्ण-चीनी संस्करण अभी भी समग्र रूप से बेहतर बिकते हैं, लेकिन उनका बाजार उतनी तेज़ी से नहीं बढ़ रहा है।)

आशा है कि युवा ग्राहक शून्य-कैलोरी बाजार में वृद्धि करना जारी रखेंगे। लेकिन खेल में कुछ भाषा भी है, विशेष रूप से लिंग भूमिकाओं के आसपास, जिसने लोगों के आहार उत्पादों को समझने के तरीके को प्रभावित किया।

2005 में कोक जीरो को दुनिया के सामने पेश किया गया था। बाल्टीमोर सन ने तब लिखा था कि "विपणन एक जनसांख्यिकीय के लिए तैयार है, जैसे कि युवा लोग और पुरुषों का सबसे मर्दाना, जो आहार शब्द से जुड़ा एक कलंक देखते हैं।"

रैबोबैंक के एक वरिष्ठ पेय विश्लेषक जिम वॉटसन ने सीएनएन को बताया कि "आहार" शब्द को खत्म करने से "उसी विषय पर बात करने का लिंग-मुक्त तरीका" बन जाता है। मिंटेल के एक वैश्विक खाद्य और पेय विश्लेषक एलेक्स बेकेट ने सीएनएन को बताया कि आहार शब्द "फैशन से बाहर होने लगा ... शून्य के उदय के साथ।" तो जाहिरा तौर पर, यह हम में से कुछ (अर्थात् मुझे) की तुलना में अधिक समय से काम कर रहा है।

सीएनएन टुकड़ा आहार शीतल पेय के इतिहास में गहराई से जाता है, साथ ही भविष्य में क्या आने वाला है, जैसे अधिक चमकदार पानी और "आंत स्वस्थ" पेय। यदि आप आने वाले वर्षों में स्टोर अलमारियों पर जो देख सकते हैं, उसमें आपकी रुचि है, तो यह पढ़ने लायक है।