아비오코:

/ 엔. / 만족스러운 식사 후 졸음.

“우리의 철학은 '만족스러운 식사 후의 졸음'을 의미하는 Abbiocco라는 한 단어로 시작됩니다. 우리는 모든 사람들이 행복하고 배불리 우리 식당을 떠나야 한다고 믿습니다. Abbiocco는 영어로 개념의 부재를 채워주는 단어입니다. 로마 방언에서 온 우리는 각 언어가 가진 표현과 새로운 이해가 우리 입의 맛과 같은 새로운 계시와 발견을 만들 수 있다고 믿습니다. 우리는 각 접시에서 정신과 감각의 모든 측면에 참여하는 로마의 거리를 통한 요리 모험에 여러분을 초대합니다. 그리고 우리는 'Avoja!'라고 말합니다.”

프로젝트

Abbiocco는 레스토랑 브랜딩에 중점을 둔 Tyler 예술 및 건축 학교의 주니어 레벨 과정을 위해 만든 로마 요리 전문 이탈리아 레스토랑입니다. 내 식당인 Abbiocco 를 위해 문화 및 언어 교육을 식사 공유에 통합하고 싶었습니다. 메뉴 항목에는 "'sto 'na crema' cacio", cacio e pepe의 우리 버전과 같이 로마 방언에서 일반적으로 사용되는 문구를 포함하는 이름이 지정됩니다. 'sto 'na crema'는 '나는 너무 부드럽다'를 의미합니다. "tirasse pellaria" 티라미수도 있습니다. 'tirasse pellaria'는 '축하하며 공중에 몸을 던진다'는 뜻입니다. 이탈리아어와 영어로 제공되는 메뉴는 안티파스티 또는 '에피타이저', 프리미 또는 '첫 번째 코스'(종종 파스타로 구성됨),secondi 또는 '두 번째 코스'(종종 고기 또는 단백질로 구성됨) 및 마지막으로 dolci 또는 '디저트'. 로마와 가까운 라치오와 움브리아 지역의 일부 현지 와인이 포함된 와인 메뉴도 있습니다.

프로세스

로마에서 1년 이상 거주하면서 유명한 요리에 숨겨진 현지 비밀을 알게 되었습니다(ps 그것은 이탈리아의 다른 도시 및 지역의 음식과 매우 다릅니다). 마찬가지로 중요한 것은 로마인들이 일상적으로 사용하는 몇 가지 기본 속어와 표현을 배웠다는 것입니다. 로마 문화에서 중요하기 때문에 배운 언어와 음식 통찰력으로 로마 식당을 높이고 싶었습니다. 고전적인 로마 파스타 요리와 유대인 로마 공동체에서 사랑받는 튀긴 아티 초크와 생선과 같이 이탈리아의 다른 지역과 비교하여 로마 요리 고유의 요리와 특산품을 강조하고 싶었습니다. 사투리를 접시 이름에 넣기로 했고, 레스토랑 이름은 "Abbiocco"로 정했고, 좋은 식사 후에 만족스럽게 배부른 느낌을 능가하는 것은 없기 때문입니다. Venosi Carolina의 "Veni Vidi Daje" 덕분에 제공되는 많은 요리와 어울리는 단어나 문구를 찾을 수 있었습니다.

기존에 해본 적 없는 신선한 이탈리안 레스토랑을 만들고 싶었다. 포함하고 싶은 두 가지 주요 미적 방향이 있습니다.

심미적 방향

• 왕실/오래된 세계 — 19세기 이탈리아에서 영감을 얻었습니다. 당시에는 이탈리아의 여러 지역을 통치하는 왕국이 있었고 교황이 로마를 통제하여 많은 프로젝트를 위임했습니다. 이탈리아가 정치적으로 통일된 것은 1871년이 되어서였다.
• 장난기 —고대 로마 글꼴의 권위 있는 느낌을 방해하기 위해 방언 단어와 구문을 사용하여 재미있는 방식으로 고전적인 로마 수도를 사용합니다.

로고 스케치로 여러 방향을 시도했습니다. 먼저 유형을 가지고 놀아 보았습니다. 하지만 구세계 이미지로 어떤 모습일지 보고 싶었기 때문에 법원 카드를 사용하는 고전적인 이탈리아 카드 게임인 "Scopa"의 기호를 통합했습니다. 결국 나는 레스토랑을 둘러싼 신선한 음식의 화환과 함께 음식과 유형을 단순히 결합하는 아이디어에 도달했습니다.

나는 신선한 채소와 허브의 화환에 끌렸습니다. 왜냐하면 신선한 음식 은 이탈리아 요리에 필수적이기 때문입니다. 손으로 그린 ​​듯한 느낌이 더해져 옛 스러운 느낌 이 더해져서 마음에 들었습니다 . 이탈리아 요리는 요리에 필요한 것만 추가하는 것을 중요시하여 각 재료가 강조되고 최대한 맛볼 수 있도록 합니다. 나는 또한 손으로 조각한 고대 로마 수도에 대한 끄덕임으로 나만의 유형 을 손으로 만드는 아이디어를 좋아했습니다.

언어에 중점을 둔 레스토랑을 만들 때 서체가 중요하고 내가 필요로 하는 미학 및 용도와 관련이 있어야 한다는 것을 깨달았습니다. 방언의 특정 단어와 구를 강조하고 싶었는데, 이 모든 작업은 로마 방언 단어였기 때문에 레스토랑 이름과 동일한 처리로 처리해야 했습니다.

타이포그래피 요소

로마 스타일의 수도에서 벗어나기 위해 나는 여전히 로마의 수도만큼 시끄럽게 느껴지지만 더 과장 되고 개인적 이며
배부른 음식을 먹는 느낌을 연상시키는 친근한 접근 방식을 받아들이고 싶었습니다.

• 카운터 없음
• 슬래브 세리프
• 넓은 간격
• 인간성 연구자
• 둥근 모서리
• 부정확

아마도 이 프로젝트에서 제가 가장 좋아하는 부분은 메뉴였을 것입니다. 나는 우아 하면서도 여전히 Abbiocco의 개성을 유지하는 것을 원했습니다. 트라스테베레, 필라델피아, 그리고 본선에 있는 실제 레스토랑의 다양한 이탈리안 레스토랑 메뉴를 보고 난 후, 내 메뉴가 보는 재미 를 더해주는 일러스트 느낌을 갖고 싶었습니다 . 메뉴 테두리에 화환 패턴을 통합하고 벽돌색의 팝을 추가하여 흥미를 유발하여 페이지 주위로 시선을 끌었습니다.

반사

이 브랜드를 만들고 나서 만족스럽다고 해야 할까요. 저는 한동안 이 특정 프로젝트를 고대해 왔으며 제게 의미 있는 무언가를 만들 수 있어서 자랑스럽습니다. 이탈리아에서의 시간에 대해 배운 것을 더 많은 인식을 불러일으킬 수 있는 창의적인 방식으로 공유할 수 있습니다. 음식을 통해 이탈리아 문화에 대해.

학점

디자이너: 메리 바이올렛 웨더비

강사: Bryan Satalino, Tyler School of Art and Architecture , Temple University

스톡 사진: 어도비 스톡

Romanesco-영어 사전: Veni Vidi Daje 작성자: Carolina Venosi