음식을 눈 속에 두지 마세요(그리고 겨울 폭풍이 당신의 능력을 마비시킬 때를 위한 기타 팁)

예측할 수 없는 겨울 폭풍이 몰아치는 계절입니다. 잠시 동안 당신은 음식으로 가득 찬 윙윙거리는 냉장고와 함께 Yellowjackets 피날레 를 보면서 앉아 있고, 다음에는 엄청난 겨울 원더랜드가 당신의 전력선을 무너뜨립니다. 우리가 가장 좋아하는 90년대 고등학교 축구팀의 신호를 받고 눈 속에서 식량을 찾기 위해 광야로 나가기 전에(아직 시청하지 않은 경우 이 쇼를 시청하십시오), 먼저 식품 안전 의 식품 의약청 팁 을 확인하십시오. 이미 가지고 있는 식품을 안전하게 보관할 수 있는 소식 입니다.

가장 먼저 할 일은 냉장고와 냉동고 문을 닫아 두십시오. 먹을 것이 필요하다면 지금은 선택의 마비가 올 때가 아닙니다. 최대한 빨리 드나들고 내부를 차갑게 유지하십시오. 냉장고는 최대 4시간, 냉동고는 최대 48시간을 보관할 수 있습니다.

“밖이 추우면 음식을 밖에 보관하면 안 되나요?”라고 자문할 수 있습니다. 아니요! 이러지 마! FDA에 따르면 기온이 영하로 유지되더라도 햇빛에 노출된 식품은 해동될 위험이 있습니다. 음식을 밖으로 옮기는 대신 얼음과 냉동 팩을 냉장고와 냉동실에 넣어 최대한 차갑게 유지하십시오. 큰 폭풍이 오고 있다는 것을 미리 알고 있다면 미리 얼음을 약간 얼리고 4시간 후에 냉장고에서 물건을 꺼내야 할 경우에 대비하여 냉각기를 준비하십시오.

힘이 회복되면 모든 음식을 검사하여 여전히 안전한지 확인하는 것이 중요합니다. (예, TV를 다시 켜기 전에 이렇게 하세요. 나중에 저희에게 감사할 것입니다.) 밀폐된 냉장고에 4시간 이내로 보관된 상태라면 무엇을 하든 상관없지만 특히 조심하고 육류, 해산물, 우유, 계란 또는 남은 음식과 같은 음식의 온도를 육류 온도계로 측정하십시오. 45도 이하이면 모든 것이 양호한 상태입니다. 위의 것은 모두 버리십시오. 냉동실 온도가 40도 이하이면 안에 있는 모든 것이 안전하고 다시 얼 수 있습니다. 완전히 해동되고 40도 이상인 것은 바로 쓰레기통에 버려야 합니다.

가장 안전한 방법은 정전이 발생할 경우에 대비하여 항상 식품 저장실에 부패하지 않는 품목을 비축해 두는 것입니다. 젠장, 항상 개인에게 약간을 유지하십시오. 언제 당신과 당신의 팀원이 필요할지 모릅니다.