이 깊고 관능적인 냉동고 개편으로 한 해를 시작하십시오

돈이 아무리 많아도 사용할 방법을 찾을 수 있습니다. 냉동실 공간에도 동일한 원칙이 적용됩니다 . e. 그리고 확실히 포장된 냉동고가 더 효율적으로 작동하지만 그것이 내가 서리로 덮인 신비의 뚫을 수 없는 벽을 응시하는 이유 가 아닙니다 . 대부분의 사람들과 마찬가지로 내 냉동고는 내 부엌의 묘지입니다.

나는 과거에 선반별로 정리된 냉동 제품의 실제 스프레드시트를 유지 관리하는 것으로 유명합니다. 그러나 이 세상의 다른 많은 것들과 마찬가지로 나는 전염병으로 인해 정신이 없었고 "만약에 대비하여" 가게에 갈 때마다 몇 가지 추가 물품을 포장했습니다. 그런데 2년이 다 되어가니 몇몇 가게는 유통기한이 다 되어가는데, 솔직히 말하면 미스터리 고기만 가지고 사는 게 지겹다.

냉장고 정리가 섹시하다? 수프. 또한 물을 많이 절약하고 다음 주에 무엇을 먹을지 알아내는 데 도움이 될 것입니다.

냉동고에 관해서는 표준 주방 냉장고/냉동고 뿐만 아니라 차고에 숨겨져 있는 보조 냉동고에도 샴페인 문제가 있습니다. 그러나 일반 주방 냉장고가 제공하는 작은 공간으로 작업하는 경우 정리된 아이스 박스를 갖는 것이 훨씬 더 중요하다고 주장하고 싶습니다. 시작하겠습니다. 도구는 다음과 같습니다.

냉장고를 카운터에 비우기만 하면 됩니다. 이것은 생각보다 간단하게 들릴 수 있습니다. 일부 패키지가 함께 얼거나 냉동실의 내용물이 새거나 폭발하여 끈적끈적한 오렌지 주스 층으로 냉동 저장고의 대부분을 덮을 수 있습니다. 두 문제 모두 동일한 솔루션을 가지고 있습니다. R 은 찬물 로 문제를 제거 합니다. 물은 스틱을 충분히 녹여 냉동 패키지를 싱크대에서 두드려서 분해할 수 있습니다.

모든 것이 준비되면 먼저 인식할 수 있는 것을 4개의 그룹으로 정리하십시오.

그 중 냉동실에 화상을 입었거나 지나치게 서리로 덥거나 유통 기한이 지난 것은 모두 쓸고 버리십시오. 진지하게, 당신은 반쯤 비어 있고 젖빛이 도는 옥수수 봉지를 절대 사용하지 않을 것입니다. 작년에 포장해두고 남은 쿠키 반죽? 이제 벌레 먹이입니다.

남아있는 항목을 실제로 살펴보십시오. 더 작은 가방으로 통합할 수 있습니까? 가방은 여전히 ​​밀봉되어 있습니까? 모든 것이 올바르게 표시되어 있습니까? 지금 시간을 내어 다시 가방에 넣고, 다시 밀봉하고 , 레이블을 다시 지정하십시오. 새 봉지에는 마커가 잘 어울리지만 냉동 봉지에는 한 장의 종이를 사용하여 봉지에 무엇이 들어 있는지 적고 테이프를 사용하여 라미네이트하고 밀봉된 봉지에 넣습니다. 항목이 무엇인지 그냥 쓰지 말고 날짜를 기입하십시오. 샤피를 용기에 직접 사용하는 것을 귀찮게 하지 마십시오. 닦아내 거나 얼어 버릴 것입니다. 그것이 우리가 개구리 테이프를 가지고 있는 이유입니다.

이제 종이에 무엇이 있는지 목록을 만드십시오. (복숭아 3봉지, 냉동 스테이크 4개, 닭날개 1파운드 등)

무엇이 남아 있는지 조사 하십시오. 무엇이 무엇인지 알 수 없는 것입니다. 여기에서 우리는 약간의 추론에 의존합니다.

먼저 가방이나 용기를 서리가 사라질 때까지 찬물로 헹굽니다. 이것은 밑에 무엇이 있는지 밝히는 데 도움이 될 수 있습니다. 여전히 무엇을 보고 있는지 모르겠다면 가능하면 작은 조각을 해동해 보십시오. 나는 라벨이 없는 주식 1쿼트를 내 냉동실에 던지는 것으로 유명하지만 숟가락으로 파고 전자레인지에 소량만 넣으면 미스터리를 풀 수 있습니다. ( 오, 이봐, 오리 지방. 당신이 거기 어딘가에 있다는 것을 알고있었습니다.)  

고기라면 적당히 무거운 셰프 나이프로 작은 조각을 면도하고 똑같이 할 수 있습니다. 미스터리한 캐서롤이나 반죽 조각이 있는 경우 조각을 잘라 전자레인지에 넣으세요. 일단 알아내면 레이블을 붙이고 다시 포장하고 목록에 추가하고 다시 분류하십시오.

그럼에도 불구 하고 여전히 무언가에 어리둥절하고 해동하는 것만으로 도 미스터리를 드러낼 수 있다면 바로 그 때입니다. 그것이 무엇인지 모른다면 결코 그것을 사용하지 않을 것입니다. 빨판을 해동하고 오늘 밤이나 내일 사용하십시오. 요리 과정을 거치지 않은 한 고기나 유제품과 함께 어떤 것도 재냉동하지 마십시오. 예를 들어 스테이크를 해동한 다음 그 스테이크로 무언가를 만들면 결과를 동결할 수 있습니다. 모든 것은 해동 과 재냉동 과정 에서 약간의 풍미를 잃습니다 .

이제 냉동실을 다시 충전할 시간입니다. 먼저 뜨거운 걸레로 빈 냉동실을 청소하십시오. 플라스틱에 균열이 있으면 흰색 덕트 테이프를 사용하여 밀봉합니다. 고무 씰을 정말 잘 청소해야 합니다 . 그래야 냉장고 가 제대로 작동 하기 때문입니다. 좋은 씰을 얻을 수 있기 때문입니다 . 냉동실의 불이 꺼지면 잠시 시간을 내어 철물점에서 새 것을 주문하십시오. 교체 하기 쉽습니다.

그런 다음 다시 로드합니다. 가능하면 냉동 식품, 육류/해산물, 과일/야채 및 관련 없는 항목에 따라 구역을 만드십시오 . 외부 물건은 항상 문에 맞는 것 같습니다.

여분의 냉동고 가 있다면 각각의 용도를 고려하십시오. 저에게 작은 내부 냉동고 는 제가 자주 사용하거나 곧 사용하게 될 준비를 위한 것입니다. 차고 냉동고는 대량 및 장기 보관을 위한 것입니다. 장을 볼 때 집에 가져온 것을 한 봉지에 싸서 차고 냉동고로 가져간 다음, 그 주에 사용할 제품을 냉동실 내부에 비축합니다.

냉동실에 있는 모든 항목으로 만든 목록을 가져 와서 Google 스프레드시트에 로드하세요. 해당 스프레드시트를 사용하여 매주 쇼핑하세요. ( 얼마나 자주 냉동실에 있던 것을 사거나 냉동실에 있는 것을 상하게 하였습니까? 도대체 무엇을 먹고 싶은지 궁금해하는 자신을 발견한 날이 몇 밤입니까?) 스프레드시트에서 이미 무엇이 있는지 아이디어를 시작하십시오. 당신의 집에서. 이것은 또한 당신이 더 비용 효율적으로 쇼핑하는 데 도움이 될 것입니다.

냉동고 스프레드 시트가 조금 많습니까? 그럴 수도 있지만 생각해 보세요. 슈퍼마켓에 있는데 파스타가 세일 중이기 때문에 속을 채운 조개껍데기를 만들고 싶은 마음이 들게 됩니다. 리코타를 먹으려고 손을 뻗었 지만 몇 달 전에 냉동실에 몇 개 넣었다고 생각 하고 확신이 서지 않습니다 . 폰을 꺼내 시트를 확인하고 확인한다. (방금 옥시토신 맞았나? 내가 그랬으니까 .)