이 네온 색 핫도그는 노스 캐롤라이나에서 대세입니다.

휴일이 끝났습니다. 곧 포인세티아를 버리고 인화성이 높은 인공 크리스마스 트리를 포장할 시간입니다. 다시 말해서, 당신의 집은 진정한 겨울이 오기 직전에 훨씬 더 우울해집니다. 하지만 일년 내내 일정 수준의 휴가 응원을 유지할 수 있다면 어떨까요? 계절에 상관없이 화사한 핑크와 레드로 주방을 화사하게 꾸밀 수 있다면 어떨까요? 노스 캐롤라이나 주에서 배송된 네온 컬러의 위니를 즐길 수 있다면 어떨까요?

도움이 되는 한 테이크아웃 독자 덕분에 내가 방금 발견한 영광스러운 제품인 Carolina Bright Leaf 핫도그를 말하는 것 입니다. 첫째, 약간의 배경. 아시다시피, 여기 Takeout 에서 우리는 핫도그 문화 의 깊이를 트롤링하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리는 디트로이트의 코니 아일랜드 개 를 탐험했습니다 . 우리는 시카고 스테이플의 역사를 풀었습니다 . 우리는 찾기 힘든 Sonoran 핫도그 도 평가했습니다 . 가장 최근에 저는 매사추세츠 스타일의 핫도그 에 대해 썼습니다. 이때 테이크아웃 독자인 Neil L. 로부터 이 이메일을 받았습니다 .

고마워, 닐! 위니 신이 당신과 당신의 가족에게 끝없는 핫도그를 내리기를 바랍니다. Neil의 팁에 매료되어 나는 의심할 여지 없이 세계에서 가장 축제적인 프랭크를 파헤쳤습니다.

Bright Leaf 핫도그는 노스캐롤라이나주 스미스필드에 위치한 Carolina Packers 육류 가공 공장인 가족 소유 회사에서 생산한 독점 제품입니다. 1941년 이래로 고기를 사랑하는 이 천사들은 그들의 시그니처인 브라이트 리프 핫도그를 생산해 왔습니다. 이 핫도그는 우리 주의 표현에 따르면 “특히 풍부한 일몰의 빛나는 붉은색으로 물들인” 멋진 돼지고기와 쇠고기를 넣은 프랭크입니다.

"Bright Leaf"라는 별명은 무엇입니까? 공장이 "Brightleaf Boulevard"로 알려진 미국 고속도로 301을 따라 위치한 것으로 나타났습니다. 대로의 이름은 세기 중반에 이 지역의 대표적인 작물을 취급했던 여러 담배 창고에서 따온 것입니다. 회사 웹사이트 에는 "많은 고객과 공급업체가 농업 활동의 일환으로 담배를 재배했기 때문에 우리의 농업 유산을 식별하기 위해 로고의 담배 잎과 함께 이 이름을 채택했습니다."라고 되어 있습니다.

그렇다고 노스캐롤라이나 담배 식물이 분홍빛이 도는 붉은색을 띤다는 것은 아닙니다. 사실, "Bright Leaf"라는 이름은 핫도그의 색조와 아무 관련이 없습니다. 대신 "brightleaf" 담배는 해당 지역에서 생산된 특정 유형의 연도 경화 담배 를 나타냅니다. 아니요, Franks의 시그니처 색상은 회사가 Willy Wonka 스타일의 열정으로 지키고 있는 독점적인 향신료 혼합에서 비롯됩니다.

노스 캐롤라이나에 거주하는 경우 이 활기찬 위니는 Sam's Club, Walmart 및 Piggly Wiggly와 같은 소매점에서 구입할 수 있습니다. ( 회사 웹사이트에서 주 전역의 Bright Leaf 핫도그 판매점 을 찾을 수 있습니다.) 주 외부에 거주하는 경우 진공 밀봉된 5파운드 팩 을 온라인으로 $35 미만으로 주문할 수 있습니다 . 이 소식은 나의 휴가 정신을 2월까지 잘 되살리기에 충분합니다.