나는 강력한 적을 만들었다

미리 만들어진 Charcuterie 보드와의 전쟁

나는 호스팅 파티를 즐겼습니다. 대학 시절에는 단순히 생활 공간을 개방하고 다음날 청소하는 문제였습니다. BYOB(Bring Your Own Beer)는 땅과 평화가 넘치는 법으로 이해되었습니다.

어른이 되어서도 이렇지 않을 줄 알았다. 내가 몰랐던 것은 악마가 전국의 파티 호스트의 등에 달라붙었다는 것입니다. 악마는 Charcuterie라는 이름을 사용합니다.

나는 그 악명 높은 이름을 알기 전에 Charcuterie를 여러 번 만났습니다. 나는 전에 성인 파티에 가본 적이 있었고 크래커, 고기 및 치즈의 유쾌한 배열도 즐겼습니다. 이것이 성인으로서 Lunchables에 탐닉하는 데 필요한 것이라면 나는 괜찮습니다.

그러던 어느 날 호스팅을 하고 있었는데 샤르퀴트리를 픽업해야 한다는 말을 들었습니다 . 어리둥절한 내 친구는 그것이 무엇인지 설명해야 했고, Charcuterie의 출석에 대해 무엇이 그렇게 시급한지 이해하지 못했지만 나는 작은 애피타이저를 ​​기대하고 있었습니다.

그리고 가격을 봤습니다. 1인당 크래커 샌드위치 두어 개를 파티에 제공할 쟁반에 60달러였습니다.

나는 60달러에 앙트레를 살 수 있었다! 60달러면 노숙자 쉼터를 하룻밤 묵을 수 있었어요! 아이를 구하는 데 하루에 1달러밖에 들지 않습니다!

손님이 "우!" 그런 다음 그들이 먹고 있다는 것을 잊을 수있는 음식을 간식으로 서 있습니다 ???

내 경제학 학위는 그렇게 작은 수익에 대해 어떻게 그렇게 큰 몸값을 가질 수 있는지 이해하지 못했습니다. 이것은 내가 경험한 것 중 가장 악의적이고 노골적인 바가지 가격이었습니다. 전국의 기진 맥진하고 자의식있는 호스트는 수년 동안 잡아 먹었고 아무도 그것에 대해 아무 말도하지 않았습니다!

결국 나는 60달러를 썼다.

“다시는 안 돼.” 나는 약속했다.

그리고 나는 약속을 지킨다.

지난 일요일, 나는 중산층 환대의 토대를 영원히 뒤흔들 만큼 대담한 움직임을 보였습니다… 나는 나만의 Charcuterie를 만들었습니다.

4개의 Charcuterie 보드에 해당하는 음식을 만드는 데 30달러가 들었고 여분의 치즈를 사용하여 소스를 만들었습니다. 나는 현재 여분의 크래커로 무엇을 해야할지 궁금합니다.

Charcuterie가 결코 만족스럽지 않다는 추가 증거로, 내 Charcuterie 보드 4개는 약 10분 만에 먹었습니다. 이는 미리 만들어진 보드 1개가 지속되는 것보다 9분 30초 더 긴 시간입니다.

이 기사의 요점은 무엇입니까? 더 이상 억울한 대가를 치러야 하는 사회적 압력에 굴복할 필요가 없다는 것을 보여주기 위함이다. 모든 주부, 모든 아마추어 셰프, 고급 파티로 친구들에게 깊은 인상을 남기려는 모든 대학원생에게 힘을 실어주는 것입니다.

미리 만들어진 고가의 Charcuterie 보드로 사람들을 착취하는 사람들에게 전하는 메시지는 다음과 같습니다.

당신의 공포의 통치가 끝나고 있습니다. 우리는 당신의 속임수와 거짓말을 간파합니다. 당신이 우리를 묶을 수 있는 유일한 사슬은 우리가 부엌칼을 휘두를 수 없다는 상상의 무능력입니다.

이 기사와 경험이 나만의 것이라고 생각할 수도 있지만 곧 다른 사람들도 진실을 깨닫게 될 것입니다. 내게 숨과 키보드가 있는 한 식료품점에서 볼 수 있는 곳마다 계속해서 불의를 외칠 것이고 당신은 내 미디엄 팔로워 13명 모두에게 노출될 것입니다.

당신은 이길 수 없습니다. 여름 소시지 한 롤은 $6.97입니다. 치즈 1파운드: $5.77. Ritz 크래커 파티 팩: $5.98. 우리의 자유…: 귀중합니다.

진심으로: 깨어나는 거인의 목소리