툼스톤 칵테일

Tombstone Cocktail은 약 20년 전 뉴욕 브롱크스의 유명한 Woodlawn Cemetery 에서 처음으로 혼합되어 마셨습니다 . 라인은 무엇입니까? “사람들이 거기 가고 싶어 죽겠어요.”

우리는 미국 재즈의 기원 에 대해 이 페이지에 게시했으므로 이 불멸의 재즈 뮤지션들이 그곳에 묻혀 있다는 점에 주목하는 것이 적절합니다. 피아노의 Ellington , 트럼펫의 Miles Davis , 타악기의 Lionel Hampton , 색소폰의 Coleman Hawkins . 그들이 함께 연주한 적이 있는지 확실하지 않지만 이 게시물에는 함께 있습니다. 그러나 그들 중 어느 것도 이 칵테일과 관련이 없습니다. 우리는 미국 재즈의 거인들에 대한 기억을 건배하기 위해 무엇이든 한 잔씩 올릴 것입니다.

이 칵테일의 이야기는 2004년 10월 3일 "믹솔로지의 아버지"인 Jerry Thomas 의 전기 작가인 David Wondrich 가 Thomas의 무덤을 찾기 위해 바텐더와 작가 그룹을 Woodlawn으로 데려왔을 때 시작됩니다. Wondrich는 얼음 한 봉지, 호밀 한 병, 비터즈, 설탕, 칵테일 잔 13개, 셰이커를 가져왔습니다. 내용물을 섞고, 따르기 전에 기념 쉐이크를 위해 셰이커를 돌렸습니다.

우리는 얼마나 많은 쉐이크가 이 정도의 좋은 칵테일을 만드는지 확신할 수 없지만, 이것은 모두 쉐이크업이었고, 이야기는 Brad Thomas Parsons의 결정적인 책인 Bitters: A Spirited History of a Classic Cure-All의 190페이지에 만들어 졌습니다 .

묘비 제조법:

재료 : (한 잔 분량)

• 2온스 100 프루프 호밀
• ¼ 온스 간단한 시럽
• 앙고스투라 비터 2 대시
• 장식용 레몬 트위스트

• 마티니/칵테일 글라스

• 재료가 충분히 차가워질 때까지 얼음을 채운 칵테일 셰이커에서 섞습니다. 차갑게 식힌 칵테일 잔에 따르고 레몬 트위스트로 장식한 다음 Woodlawn에서 같은 영역을 공유하는 Jerry Thomas와 재즈 거물에게 건배하십시오.