É possível dissolver completamente o pó de café ao limpar um filtro de metal?
Depois de meses de uso, o filtro de metal usado na minha cafeteira francesa agora tem pequenos traços de borra de café presos entre as fibras da malha que não podem ser removidos escovando nenhum dos lados. Vendo o conselho em Como faço para limpar com eficácia um filtro metálico Chemex? , embebeu o filtro em vinagre a 5% por várias noites, mas infelizmente a base permaneceu incrustada na malha.
Antes de tentar métodos alternativos no post vinculado, gostaria de verificar com o pessoal aqui para ver se algum era particularmente eficaz, especialmente antes de aplicar qualquer um deles método para limpar um filtro de bebida fria cilíndrico de metal, que seria mais difícil de substituir se danificado do que a malha de metal de uma prensa francesa:
- Mergulhe o filtro em solução de vinagre (ácido acético)
- A recomendação parece usar uma solução de 1 parte de vinagre, 1 parte de água. Alguma desvantagem de usar vinagre puro (que por si só tem baixa acidez, 5% no meu caso)?
- Mergulhe o filtro em solução de suco de limão (ácido cítrico)
- Mergulhe em alvejante
- Alguma preocupação sobre o filtro danificado?
- Mergulhe o filtro em bicarbonato de sódio
- Alguma vantagem em combinar bicarbonato de sódio com vinagre para a solução de imersão?
- Ferva o filtro em água
- Para limpar um filtro de metal frio que não foi projetado para resistir a temperaturas tão altas, alguma preocupação com a deformação do metal ou com a soltura das juntas?
- Ferva o filtro em vinagre
- Isso não seria prejudicial ao filtro de metal, por https://www.networx.com/article/the-science-of-vinegar?
Nunca ferva o vinagre nem o aqueça. Em altas temperaturas, o ácido acético concentrado se torna corrosivo e pode queimar metais e rochas.
- Isso não seria prejudicial ao filtro de metal, por https://www.networx.com/article/the-science-of-vinegar?
- Ferva o filtro em água com uma colher de chá de pó de limpeza de equipamentos de café Urnex
- Sabonete de massagem através do filtro
- Use um limpador ultrassônico
- Use um jato de água de alta pressão, como de um Waterpik, para forçar o pó de café para fora dos orifícios do filtro
Respostas
É possível dissolver completamente o pó de café ao limpar um filtro de metal?
Não é necessário, desmonte-o e limpe-o se for necessário.
Basta desparafusar os filtros da haste e separar tudo para que você possa limpar todos os resíduos antigos. Monte-o de volta da MESMA MANEIRA que estava.
Encontrei este vídeo sobre como limpar uma prensa francesa .
( observação: não gosto do assado do Starbucks, foi apenas o melhor vídeo que consegui encontrar)
Eu só enxáguo o meu batendo na lateral da pia, diariamente, e só o desmonto de vez em quando. Eu não tenho um monte de grinds que entram e não podem ser desalojados e eu não me importo se poucos ficam no filtro. Sua moagem é grossa o suficiente?
Não sou químico, mas tenho certeza de que você não conseguirá dissolver o pó de café usando métodos de limpeza convencionais. Acho que as soluções químicas que você descreve têm como objetivo principal dissolver resíduos oleosos.
Se houver partículas finas presas no filtro, tentarei removê-las mecanicamente. Nesse caso, acho que a pressão do ar de um compressor pode empurrá-los para fora.
Produtos de limpeza cáusticos como PBW, juntamente com água quente, ajudam a decompor os compostos orgânicos (óleos, pó de café, etc.). O bicarbonato de sódio funciona da mesma maneira, mas você pode precisar de um limpador mais pesado.