Que Anthony Bourdain descanse em paz
Já se passaram mais de quatro anos desde que perdemos Anthony Bourdain , e ainda há pessoas saindo da toca que sentem a necessidade de revelar novos detalhes sobre a vida do ícone da culinária . Bourdain nunca foi uma pessoa particularmente privada, famosa por não ter uma cara de pôquer em suas muitas séries de televisão e por compartilhar seus pensamentos pessoais por meio de vários textos. O documentário de 2021 Roadrunner: um filme sobre Anthony Bourdain foi o primeiro grande olhar póstumo sobre a vida do chef e da personalidade gastronômica, que usou métodos questionáveis de contar histórias na tentativa de compartilhar os segredos mais sombrios de Bourdain com suas próprias palavras. E agora uma nova biografia não oficial se aprofunda ainda mais no tumulto da vida pessoal de Bourdain, exigindo a pergunta: Quando vamos deixar este homem descansar em paz?
O jornalista Charles Leerhsen escreveu a mais recente dissecação do chef , Down and Out in Paradise: The Life of Anthony Bourdain , lançado em 11 de outubro pela Simon & Schuster. A editora o apresenta como “o primeiro livro a contar a verdadeira e completa história de Bourdain, relatando os altos e baixos de uma vida extraordinária ” , além de prometer “traumas de infância nunca antes relatados”.
Não é incomum que o público fique curioso sobre os momentos finais da vida de Bourdain quando terminou tão tragicamente; alguém que aparentemente tinha tudo tirou a própria vida, e é da natureza humana se perguntar por quê. Mas Leerhsen parece estar se apoiando fortemente no aspecto “definitivamente não autorizado” da descrição deste livro e, de acordo com o The New York Times , a família de Bourdain, colegas de trabalho e amigos próximos se recusaram a falar pela biografia e chegaram a acusar o autor e editor de incluir informações difamatórias.
Detalhes do livro revelados no The New York Times antes de seu lançamento indicam por que os entes queridos de Bourdain não gostariam que fosse publicado . No decorrer de sua reportagem, Leerhsen obteve acesso a uma série de mensagens privadas entre Bourdain e outros , e no livro ele parece incluir entrevistas exclusivamente com assuntos que parecem ter tido um relacionamento contencioso com o falecido chef.
Na tentativa de criar a antítese do que Leerhsen chama de “um produto oficial de Bourdain”, ele parece enquadrar todos os detalhes da maneira mais confusa possível, chegando a atribuir a causa do suicídio de Bourdain a uma única troca de textos entre Bourdain e ex-namorada Asia Argento. É uma simplificação perigosa dos problemas de saúde mental que desrespeita Bourdain, seu legado e tantos outros que lutam contra pensamentos suicidas. E não é a primeira vez que tal abordagem é feita .
Embora grande parte do documentário Roadrunner tenha sido uma visão sutil e amorosa da vida de Bourdain, houve controvérsia por tentar fazer algo semelhante ao que Leerhsen aparentemente está tentando fazer em seu livro. O diretor Morgan Neville disse à velha GQ que basicamente falsificou profundamente a voz de Bourdain após sua morte, usando um sistema de IA para ler em voz alta os e- mails que Bourdain escreveu no final de sua vida na própria voz de Bourdain. Acrescenta uma camada infeliz de “nojo” a um projeto que, de outra forma, poderia ter sido digno do legado de Bourdain.
Quer essa fosse a intenção de Neville ou não, alguns críticos também disseram que o filme pinta Argento como o vilão.
“ Há algo preocupante e desagradável na forma como este documentário banaliza [a defesa do movimento #MeToo de Bourdain] , deixando para trás um sopro de misoginia que se torna mais pronunciado com a insinuação coletiva não tão sutil de que a mulher que Bourdain amava era efetivamente a culpada por sua morte ” , escreveu o crítico de cinema do Los Angeles Times , Justin Chang .
Ao contar a história da vida e da morte de Bourdain, esses criadores não deveriam se sentir tão compelidos a atribuir culpas ou prescrever razões para o que aconteceu. Na realidade, esses tipos de ideação quase nunca são o resultado de uma única coisa ou pessoa, um momento ou troca . Tentar identificar apenas azeda os aspectos mais positivos de tudo o que ele trouxe para o mundo da comida e além.
Bourdain nunca tentou esconder as partes menos glamorosas de quem ele era. Durante sua vida, ele era conhecido por ser às vezes difícil e duro e, embora soubesse “ligar” a câmera, nunca parecia um falso verniz de personagem. Não há necessidade de vasculhar suas mensagens privadas para descobrir “quem ele realmente era” ou resolver o mistério da depressão, vício e problemas de saúde mental. Ele deixou para trás um trabalho brilhante para ser lembrado , trabalho que foi criado em suas próprias palavras e em seus próprios termos.
Bourdain escreveu vários livros detalhando suas experiências em vários estágios de sua vida, o último dos quais foi reunido postumamente a partir de notas escritas por Bourdain de maneira respeitosa e esclarecedora, não exploradora. Mesmo quando esses livros tomam liberdades narrativas adicionando um pouco de arrogância e elegância , eles contam a história de uma vida extraordinária :
E, claro, podemos ver, ouvir e experimentar o próprio homem para sempre no filme em várias séries de TV:
Se você não sabe por onde começar, deixe nosso guia completo para Parts Unknown ser sua primeira parada - esses são os 20 episódios mais essenciais, classificados . Se você é novo no trabalho de Bourdain, apenas um episódio deixará claro que ele não precisa de mais ninguém para contar sua história. Seu legado fala muito bem por si.
