Wie man Marshmallow-Eiscreme-Topping macht, ohne dass es im Eis hart wird
Mein Lieblingseis ist Chocolate Marshmallow Swirl, aber die einzige Marke, die ich kenne, die es herstellt, ist Turkey Hill, und ich kann es außerhalb von Pennsylvania nicht finden. Ich lebe jetzt in Kalifornien, also ist das ein Problem. Ich habe versucht, meine eigene Art von Marshmallow-Topping hinzuzufügen, aber es verhärtet sich immer im Eis. Hat jemand Abhilfe dafür? Vielen Dank
Antworten
Ich habe dies ein paar Mal im Internet erwähnt ... es ist kein Belag, also bekommen Sie keinen "Strudel", sondern eine Möglichkeit, Marshmallow in Ihr Eis zu geben, wie in Rocky Road.
Nimm normal große Marshmallows und knete sie zwischen deinen Fingern, bis du eine weiche, biegsame Masse erhältst. Reservieren Sie auf einem Teller, bis Sie genug für Ihre Charge haben. Wenn das Eis fast gefroren ist, mischen Sie es unter. Klingt, als würde es ein bisschen Arbeit erfordern, aber angeblich frieren sie danach nicht mehr fest.