Por qué Patti LaBelle se arrepiente de no hacerle a su hermana 'el mejor sándwich de huevo' un día antes de su muerte

Como ávida cocinera, Patti LaBelle tiene muchos recuerdos en la cocina, algunos buenos y otros tristes.

"Todos los que me conocen saben con certeza que soy cantante. Segundo, saben que soy cocinero", dijo el legendario cantante de gospel, de 78 años, en el último episodio de Time to Walk , una serie de Apple. Esté atento a Fitness+ que combina historias de celebridades con una lista de reproducción seleccionada. "Es una cosa generacional con mi familia porque todos cocinan muy bien, las abuelas y las tías y todos".

Fuera de la familia, los amigos musicales de LaBelle sabían de su experiencia culinaria y le pedían comidas caseras. En un caso, preparó para Mick Jagger "alrededor de 15 artículos", que iban desde pechuga y pan de maíz hasta pasteles . En otra historia, cocinó para Elton John "cuando él era Reggie Dwight" y afirma que su banda accidentalmente se llevó su Tupperware. (John luego le cambió un juego de anillos para compensarlo, dijo ella).

Cuando está de gira, LaBelle prioriza su salud, especialmente después de que le diagnosticaron diabetes tipo 2 en 1994 , y cocina para ella y su tripulación.

"He estado llevando mis ollas y sartenes en un baúl, y tengo mis platos calientes que enchufo, y encuentro un mercado de agricultores, y doy de comer al equipo, a la banda y a todos porque no se puede comer bien en el camino”, dijo.

Su recuerdo de comida más solemne proviene de un caso de hace casi 50 años.

Su hermana menor, Jackie, a quien LaBelle llamó su "mayor admiradora", fue diagnosticada con un tumor cerebral cuando tenía poco más de treinta años. El tratamiento de quimioterapia de Jackie tuvo lugar no muy lejos de la casa de LaBelle, pero el músico se había ido mientras estaba de gira. Tan pronto como regresó, se acercó a su hermana.

“Cuando llegué a casa después de la gira, la llamé para ver cómo estaba. Y ella dijo: 'Oh, estoy bien. Solo quiero un sándwich de huevo'. A ella siempre le encantó todo lo que cociné, especialmente el sándwich de huevo. Y sabes que la comida del hospital apesta. Entonces, no, necesitaba algo de comida de verdad de su hermana”, recordó.

"Hice los mejores sándwiches de huevo para ella en el mundo, y eso es lo que ella quería. Pero recién llegué a casa del aeropuerto y dije: '¿Puedo hacerlo mañana y tenerlo para el desayuno?' Y ella dijo: 'Sí, claro'".

A la mañana siguiente, LaBelle se estaba preparando para preparar el desayuno antes de escuchar la noticia de que su hermana había muerto.

“La primera llamada que recibí al día siguiente fue de mi tía Hattie Mae, quien dijo: 'Sugar, no te apresures con el sándwich. Tu hermana acaba de fallecer'. Murió a los 44 años”, dijo. Las otras dos hermanas de Patti, Barbara y Vivian, también murieron de cáncer a los 40 años.

El momento pesa mucho en el corazón de LaBelle, incluso décadas después. "Seguramente no pensé que ella iba a fallecer ese día", dijo. "Y he estado guardando esta culpa durante todos estos años, y no puedo retractarme. No puedo hacerlo de nuevo. Quiero decir, estoy atrapado con eso en mi memoria de por vida".

El ganador del Grammy no quiere que nadie más tenga la misma culpa y aconsejó a los fanáticos que "no se abstengan de darles a sus seres queridos todo lo que quieran. Solo deles su tiempo y no digan: 'Lo haré mañana". ', porque no te cuesta nada".