Feast of the Seven Fishs: 매우 짧고 조개 향이 나는 입문서

저는 최근에 제가 사실 이탈리아인이라는 것을 알게 되었습니다. 알아내는 데 왜 이렇게 오래 걸렸는지 묻지 마십시오. 이야기가 길고 부끄럽습니다. 그러나 이제 저는 올해의 가장 중요한 이탈리아계 미국인 식사인 Feast of the Seven Fish를 포함하여 새로 발견한 유산에 대해 제가 할 수 있는 모든 것을 배워야 합니다. 편리하게도, 이 축제의 기원은 파스타 소스 브랜드의 2년 된 블로그 게시물 에 설명되어 있습니다. 고마워, 파에사나!

이 연례 축제는 일반적으로 크리스마스 이브에 열리며 많은 전통 지향적인 이탈리아계 미국인을 위한 휴가철의 중심이 됩니다. 그리고 Paesana는 Feast의 기원이 남부 이탈리아의 해안 지역으로 거슬러 올라갈 수 있다고 제안하지만 그 기원은 그렇게 단순하지 않을 수 있습니다. 카네기 자연사 박물관(Carnegie Museum of Natural History)에서 설명했듯이 이 전통은 향수를 불러일으키는 20세기 이탈리아계 미국인 이민자들에게서 유래한 것 같습니다. 그들은 고전적인 이탈리아 요리와 해산물을 결합하여 휴가철을 축하했을 것입니다. 박물관에서 말했듯이 바다는 "고향과 새로운 국가 사이의 연결 표현"을 의미합니다.

그들은 어떻게 숫자 7에 착륙 했습니까? 아무도 확신하지 못한다. Paesana 기사는 로마 카톨릭 교회의 7가지 성사, 7가지 미덕 또는 성경의 "일곱째 안식일"에 대해 언급하고 있습니다. 완전히 임의적일 수도 있습니다. 그럼에도 불구하고 전통적인 축제에는 이제 정확히 7가지 해산물 요리가 포함됩니다.

축제를 축하하는 방법은 셀 수 없이 많습니다. 젠장, 피자에 던지고 하루라고. 그러나 전통 음식을 먹고 싶다면 축제에는 다음과 같은 해산물 요리가 포함되어야 합니다.

당신은 그것을 가지고 있습니다. Feast of the Seven Fishs에 대한 자세한 내용은 이상하게 유익한 Paesana 블로그 게시물 을 참조하십시오 . 당신이 내가 필요하다면 크리스마스 이브에 빙어 요리를 제공하도록 가족을 설득하려고 노력할 것입니다.