명절 선물로 훌륭한 주방 도구 3가지를 얻었고 잘 사용하고 있습니다.

Jan 18 2022

테이크아웃 팀이 휴가를 마치고 돌아왔을 때 크게 어렴풋이 떠오른 질문이 하나 있습니다. 무엇을 먹었습니까? 우리 모두 군침이 도는 음식을 완벽하게 공유하고 나면 다음과 같은 질문이 생깁니다. 명절 선물로 무엇을 먹을까요? 우리 자신이나 사랑하는 사람이 우리에게 부엌을 위해 무엇인가를 가져다 줄 것을 알고 있다는 것은 확실한 내기이며, 크리스마스와 새해 첫날 사이에 새로운 장치를 실험하기 시작하는 그 애매한 주만큼 시간이 없습니다. 여기까지가 우리가 지금까지 요리한 것입니다.

테이크아웃 팀이 휴가를 마치고 돌아왔을 때 크게 어렴풋이 떠오른 질문이 하나 있습니다 . 무엇을 먹었습니까? 우리 모두 군침이 도는 음식을 완벽하게 공유하고 나면 다음과 같은 질문이 생깁니다. 명절 선물로 무엇 을 먹을까요? 우리 자신이나 사랑하는 사람이 우리에게 부엌을 위해 무엇인가를 가져다 줄 것을 알고 있다는 것은 확실한 내기이며, 크리스마스와 새해 첫날 사이에 새로운 장치를 실험하기 시작하는 그 애매한 주만큼 시간이 없습니다. 여기까지가 우리가 지금까지 요리한 것입니다.

나는 음탕한 양의 탄산수 를 마신다 . 수분을 공급하면 거품이 생기는 경우가 많습니다. 재정적으로 추가될 뿐만 아니라 알루미늄 캔, 유리병 및 판지 용기의 형태로 엄청난 양의 폐기물을 생성하는 습관입니다. 그래서 부모님이 Terra SodaStream 을 선물했을 때 탄소 발자국 측면에서 게임 체인저가 될 것이라는 것을 즉시 알았습니다.

내가 그 아기를 열고 사용이 얼마나 쉬운지(이산화탄소 용기를 비틀고 버튼을 눌러 물에 거품을 내기만 하면 됨)를 보고 맛 실험이 시작되었습니다. SodaStream이 승인한 향이 나는 방울, 칵테일 시럽, 좋은 구식 신선한 과일의 조합을 사용하여 나는 자몽과 크랜베리 라임과 같이 내가 가장 좋아하는 기존 맛의 마법을 되찾고 휘핑하면서 스파클링 워터 매드 사이언티스트가 되었습니다. 나는 아직까지 탄산수 통로에서 블랙베리 레몬과 라임과 민트를 본 적이 없습니다.

(탄산 후에 풍미가 추가되고 물만 SodaStream을 통과해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 제 동료 Dennis Lee는 분명히 성공적으로 사시미를 탄산화하여 그 과정에서 기계를 망가뜨렸을 때 어려운 방법으로 이 교훈을 배웠습니다.)

내 다음 혼합물은? 짭짤한 스파클링 맛의 세계로 뛰어들 시간입니다. 내 옆에 SodaStream이 있으면 잃을 것이 없습니다. —브리아나 웰렌, 부편집장

나는 에어프라이어 컬트에 합류했다 . 휴일 동안 나는 "6-in-1 8-qt. Ninja Foodi의 DualZone 기술이 적용된 2-바스켓 에어 프라이어. 이름의 한 입이 사물의 특징과 일치합니다.

우선 더블 배럴( 퓨,퓨) 이라는 사실 이 즉시 인상적입니다. 두 가지 다른 항목을 다른 온도와 시간에서 요리할 수 있지만 함께 마무리해야 하기 때문입니다. 주방에서 가장 큰 문제 중 하나는 타이밍이므로 이를 해결합니다.

에어프라이어에는 브로콜리, 생선, 닭 날개(뼈 없는 음식 및 뼈 포함) 등과 같은 일반적인 음식에 대한 권장 시간 및 온도 차트가 포함된 스타터 가이드가 함께 제공되었지만 물론 첫 주에는 이를 무시했습니다. 내 음식이 요리하는 데 예상보다 오래 걸리거나 일부는 조리되고 일부는 조리되지 않은 상태로 제공될 때 몇 가지 교훈을 배웠습니다. 초보자 팁: 더 고르게 요리하려면 바구니를 꺼내서 물건을 흔들어 보세요.

현재로서는 에어프라이 고구마튀김, 모짜렐라 스틱, 냉동 계란말이, 치킨 너겟만 가지고 있습니다. 그러나 상자와 설명서에는 이 양면 경이가 닭 한 마리를 통째로 다룰 수 있다고 나와 있습니다 . 나는 그것을 테스트하기 위해 펌핑됩니다. 에어프라이어 레시피 의 끝없는 TikTok을 보았고 이제 빛날 때입니다. —Angela L. Pagan, 스태프 라이터

크리스마스에 음식과 관련된 큰 선물을 두 개 받았습니다. 그 중 하나는 내 약혼녀의 것으로 , 그것은 무엇보다도 최고의 이름인 미터( Meater )라는 장치였습니다. 미터는 고기 조각에 삽입하는 무선 고기 온도계입니다. 긴 못 모양을 하고 있으며 스마트폰의 앱을 사용하여 요리하는 데 걸리는 시간을 추적할 수 있습니다. 미터는 오븐, 그릴, 쿡탑과 같은 대부분의 주요 가전제품용으로 제작되었습니다( 전자레인지는 제외! ).

나는 여름에 고기를 피우는 것을 좋아 하기 때문에 나에게 완벽한 선물이다. 나는 무언가를 천천히 요리하고 그 동안 비디오 게임 을 하면서도 저녁 식사를 망치지 않을 수 있는 소란스러운 요리법을 고맙게 생각한다.

나 자신에게 선물 한 에나멜 롯지 더치 오븐과 함께 미터를 사용하여 맛있는 돼지고기 어깨살을 푹 삶았고 앱이 가도 괜찮다고 했을 때 정확한 온도로 더치 오븐을 꺼냈습니다. 나는 그것이 준비가 될 것이라고 예상할 때 온도를 확인할 필요 없이 곧 치킨을 구울 수 있어 기쁩니다. 모든 것이 그렇듯이 연습이 필요할 것입니다. 모든 가제트는 기발합니다. 하지만 적어도 내가 나 자신을 실망시키는 것을 방지하는 데 도움이 되는 레이어가 하나 더 있을 것입니다. — Dennis Lee, 스태프 라이터