หยุดอึไส้กรอกเวียนนา

ตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก พ่อของฉันเคยเอาไส้กรอกเวียนนากลับบ้านให้เรากินเล่นหลังเลิกเรียน ไส้กรอกจะมาในกระป๋องที่วางได้และ มีลักษณะคล้ายฮอทด็อกขนาดจิ๋วเมื่อดึงออกจาก น้ำซุป ฉันจะเกลี้ยกล่อมพวกมันทีละตัวด้วยไม้จิ้มฟันหรือตะเกียบ — อันแรกมักจะแงะออกยาก เสมอ เนื่องจากพวกมันถูกมัดแน่นมาก— และกินพวกมันอย่างมีความสุขที่อุณหภูมิห้อง เมื่อฉันโตขึ้นฉันก็ค้นพบว่าไส้กรอกเหล่านี้ถูกเยาะเย้ยว่าเป็นอาหารของคนจนและในที่สุดฉันก็แสร้งทำเป็นไม่ชอบมันเพื่อที่เพื่อนๆ ของฉันจะได้ไม่ล้อเลียนฉัน จากนั้นฉันก็หยุดกินพวก มันโดยสิ้นเชิง

เป็นการยากที่จะนึกย้อนกลับไปถึงอาหารที่คุณเคยชอบด้วยความรู้สึกอับอาย ที่ หลงเหลือ อยู่ ฉันหมายถึงไส้กรอกเวียนนากระป๋องไม่ใช่อาหารชั้นสูงอย่างแน่นอน พวกมันทำจากไก่ เนื้อวัว และเนื้อหมู บางส่วนถูกแยกออกจากกันทางกลไก และส่วนผสมนั้นผ่านกระบวนการค่อนข้างน้อยเพื่อให้ชั้นวางมีความคงตัวเป็นเวลานาน ไส้กรอกเวียนนาไม่ได้ยอดเยี่ยม แต่เกือบจะเป็นการออกแบบ ไม่ควรเป็นอะไรที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิต เป็นเนื้อกระป๋อง คุณรู้ว่าคุณกำลังได้อะไร และคุณได้รับสิ่งที่คุณสัญญาไว้ พวกเขาไม่สมควรได้รับการเยาะเย้ยในเรื่องนั้น

กระทู้ Reddit เมื่อเร็ว ๆ นี้ตั้งคำถามว่า" คุณกินไส้กรอกเวียนนากระป๋องได้อย่างไร" แทนที่จะเป็นผู้ใช้อินเทอร์เน็ตจำนวนมากที่ทิ้งไขมันจากการมีอยู่ของไส้กรอกเหล่านี้(ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันคาดหวังไว้) การตอบสนองส่วนใหญ่เท่ากับการเฉลิมฉลอง ประโยชน์ที่พวกมันเป็นแหล่งโปรตีน เกี่ยวกับเวลาแช่ง

คนส่วนใหญ่สารภาพว่าพวกเขาแค่กินไส้กรอกที่แกะจากกระป๋อง ซึ่งทำให้ฉันรู้สึกโอเคมากขึ้นกับขนมในวัยเด็กของฉัน คนอื่นๆ บอกว่าพวกเขากินไส้กรอกนุ่มๆ กับเกลือ หรือกับขนมปังขาวกับมัสตาร์ดหรือมายองเนส มี คนพูดถึงการเพิ่มถั่วอบ  ผู้ใช้รายอื่นบอกว่าพวกเขาม้วนไส้กรอกเวียนนาด้วยเบคอนชิ้นบาง ๆ แล้วอบด้วยน้ำตาลทรายแดงจนเบคอนกรอบ มีคำแนะนำ ที่ฟังดูน่าอร่อยหลายร้อยรายการ และที่สำคัญที่สุดคือผู้ใช้หลายร้อยคนแบ่งปันความทรงจำเกี่ยวกับการกินสิ่งเหล่านี้ในวัยเด็กเช่นเดียวกับฉัน

การอ่านหัวข้อนี้ฉันรู้สึกดีขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันเคยชื่นชอบ ตอนนี้ฉันเป็นผู้ใหญ่แล้ว ฉันพยายามหลีกเลี่ยงการกินอาหารแปรรูปอย่างหนัก บ่อย เกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันอายุ 40 ปีและทั้งสมดุลด้านสุขภาพและความชอบด้านอาหารของฉันก็เปลี่ยนไป แต่ครั้งหน้าฉันเห็นไส้กรอกเวียนนาบนชั้นวางของร้านขายของชำเรียกชื่อฉัน ฉันคิดว่าฉันจะคว้าภาชนะเล็กๆ อันหนึ่งแล้วกินมันทันทีจากกระป๋องตามที่พระเจ้าตั้งใจ เหมือนที่ฉันทำเมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก เด็ก. และฉันจะไม่สนว่าคนอื่นคิดอย่างไร เพราะฉันปล่อยให้สิ่งนั้นครอบงำฉันมานานเกินไป