Pembe Sos Nedir?
Sosyal medya şu anda her şeyden önce şişelenmiş bir sos hakkında aydınlanıyor - hepinizin bildiği gibi fazla bir şey almıyor. Basitçe " Pembe Sos " olarak adlandırılır ve TikTok kullanıcısı @chef.pii'nin (59,9K takipçi) eseridir. Adından da anlaşılacağı gibi, sos parlak bir Pepto-Bismol pembesidir ve sürekli tartışmaların kaynağı olmuştur. Sosyal medya beslemelerimizde mutfak karmaşasını seviyoruz, ancak bu sos, tipik Twitter kavgalarının ötesinde meraklarla dolu , bu yüzden varlığını incelemek için biraz zaman harcadım. Tavşan deliğinden cevaplardan çok sorularla çıktım.
Merakımın arkasındaki itici güç, çok az kişinin Pink Sos'un gerçekte ne olduğunu anlamış gibi görünmesi. Devam etmemiz gereken tek şey, @chef.pii'nin malzemeyi öne çıkaran, kesinlikle tavuk kanadı ve çizburger gibi malzemelerin üzerine döktüğü ve büyük, baştan savma ısırıklar aldığı birkaç videosu. (Yemek videolarımı seviyorum ama insanların yarın yokmuş gibi yemeklerinin üzerine sos döktüğünü görünce hemen dikkat çekmek için olduğundan şüpheleniyorum.)
İlk olarak 11 Haziran'da yayınlanan sos kremsi görünüyor, özellikle kalın değil ama aynı zamanda akıcı da değil. Tamam, öyleyse bu bir sos. Ancak herkesin aklında büyük bir soru var.
Birden fazla kişi, Pembe Sosun tadının neye benzediğine dair hiçbir yerde çok az söz edildiğini belirtti. Özellikle, @chef.pii Pembe Sos satan çeşitli videolarda bunu pek açıklamıyor ki bu çok ilginç - bu tür bilgiler satışları artırmaz mı? @chef.pii'nin hesabında sosla ilgili en az 10 video izledim, bir tane bile lezzetten bahsedilmiyor.
Bir TikTok kullanıcısı, @jade.amberrrrr , tadının neye benzediğini derinlemesine inceliyor.
Yukarıdaki videoda, kullanıcı ev yapımı bir "güç kasesini" gösteriyor, bunun Taco Bell'den bir Power Bowl olduğunu varsayıyorum ve onu kesinlikle Pembe Sosla ıslatıyor.
@jade.amberrrrr "Sos fena değil" diyor. "İğrenç değil. Mesele bu, iğrenç değil. Şimdiye kadar duymuşsam, bu kesinlikle çınlayan bir onay. Birkaç ısırıktan sonra daha ayrıntılı bir açıklama sağlanır:
"Bana Popeyes'in karartılmış çiftliğini hatırlatıyor ama çok tatlı." Sos ayrıca bir deniz mahsulü kaynatma işleminde karıştırılan tüm soslarla karşılaştırılır. Büyüleyici.
Pink Sos'un aslında thepinksauce.com adında bu gizemli çeşnideki bileşenlerin listelendiği bir web sitesi var:
Tatlılığın, bu listedeki üçüncü bileşen olan ham bala atfedilebileceğini varsayıyorum . Merak uyandıran rengi ise ejder meyvesi olarak da bilinen pitayadan geliyor. Bazı ejder meyvesi çeşitleri, sostaki pembe rengi açıklayan kırmızımsı pembe bir et içerir.
En azından benim için pek bir anlam ifade etmeyen bir şey , sosun kremsi görünümüdür. Yukarıdaki videoda çiftlik benzeri tatlı bir sos olarak tanımlansa da, malzemelerde listelenen mayonez, yumurta sarısı veya hardal olmaması, lezzetin önerebileceğinden çiftlikten daha uzak olduğu anlamına gelir. Emülgatörler, yağı ve suyu sabit bir karışım halinde birbirine bağlamanın bir yolu olarak işlev gördüklerinden, bunların hepsi Pembe Sos'a sahip olduğu gövdeyi ve kremsiliği verecek doğal emülgatörlerdir. Listelenen tüm bileşenlerden sarımsak , bir emülgatör işlevi görebilir, ancak bu olası değildir .
Sarımsak bir emülgatör olarak işlev görebilir, ancak genellikle yalnızca çok miktarda mevcut olduğunda, örneğin sarımsak, limon suyu ve zeytinyağından yapılan bir Orta Doğu çeşnisi olan toum'da olduğu gibi. (Toum, bu arada, kesinlikle lezzetlidir.) Sarımsağın Pembe Sos malzemeleri listesinin sonlarına doğru olduğunu düşünürsek, hacim olarak bir ton olmadığını varsayıyorum. Tüm bu malzemeleri evde karıştırsaydım, sonunda yemek için mükemmel bir şekilde iyi olacağından eminim, pembe, çok tatlı bir salata sosu gibi bir şey elde ederdim - ama öyle görüneceğini sanmıyorum pembe sos
Bunu söylemekten nefret ediyorum ama Pembe Sos malzemeleri listesinin bir şekilde yalan söylediğine giderek daha fazla ikna oluyorum. Sanırım içinde mayonez var. Listenin en altındaki "soya ve yumurta içerebilir" sorumluluk reddi, bu gerçeği gizlemeye çalışmanın bir yolu olabilir.
Risk almak istiyorsanız , Pembe Sos web sitesinde gizemli çeşniden bir şişe satın alabilirsiniz , ancak bu size 20 $ kazandıracaktır. Soslara para vermeye hazırım ama kahretsin, 20 dolar alkolden başka bir şey için bir ton para. Sanırım TikTok yutturmaca makinesi gerçek, çünkü insanlar onu gerçekten de sürüler halinde satın alıyor. Ve hepsi mutlu müşteriler değil.
Aman Tanrım. Sosu satın aldığı iddia edilen kişilerden, düzgün paketlenip gönderilmediği ve bunun sonucunda bazı kişilerin hastalandığı iddiaları olmuştur.
İnsanların sosu tükettikten sonra hastalandıklarına dair belgelenmiş herhangi bir kanıt bulamadığım için, bu TikTok iddialarına şüpheyle yaklaşmamız ve tüm bilgilere şüpheyle yaklaşmamız gerekecek... belirtilmemiş sos yapmak akıllıca olabilirdi. Ancak Pembe Sos gerçekten birinin evine bu şekilde gönderiliyorsa, o zaman evet, gıda güvenliğini artırmak için uygun saklama, paketleme veya soğutma teknikleriyle gönderilmediği açıktır:
Yukarıdaki video, ABD Posta Servisi aracılığıyla bir çanta içinde teslim edilen bir şişeyi gösteriyor ve içinde pıhtılaşmış ürünle ve/veya patlamış ambalajla geldiği iddia edilen Pembe Sos şişelerinin birden fazla videosunu gördüm. İçindekiler listesinde herhangi bir koruyucu bulunmadığı düşünülürse, bu tür bir şeyin, ülkenin büyük bir kısmının bunaltıcı sıcak hava dalgaları sırasında bırakın bir kamyonun arkasında birkaç gün oda sıcaklığında bırakılmasının bile güvenli olmasının hiçbir yolu yok. son zamanlarda yaşanıyor.
Artı, şüphelendiğim gibi içinde mayonez varsa ve yeterince uzun süre güvenli olmayan sıcaklıklarda bırakılmışsa, şüpheli bir şekilde saklanmış Pembe Sosu yedikten sonra nasıl hissedeceğimi görmekten nefret ederim. Küçük bağımsız işletmeleri desteklemeyi ne kadar sevsem de, USDA onaylı olduğu bir şekilde kanıtlanmadıkça (ki bu da zaman alıcı bir süreçtir) TikTok'ta gördükten sonra böyle bir şeyi satın almazdım. Ve bu sosyal medya tepkileri eğlenceli olabilse de, sanırım şimdilik bu çeşni destanını dolaylı olarak yaşayacağım ve jambonlu sandviçimi Pembe Sosla ıslatmayı atlayacağım.
