En septiembre de 2018, se descorchó un nuevo avance en la tecnología espacial: una botella especialmente diseñada que permitirá beber champán en el entorno de microgravedad del espacio. La botella contiene dos cámaras, como se detalla en este artículo de Agence-France Presse , una para el champán y la otra para una válvula que usa el dióxido de carbono en el champán para expulsar pequeñas esferas espumosas de alcohol, que luego se pueden colocar con pala vasos para beber. Una vez dentro de la boca, las esferas se vuelven - voilà - en champán líquido. Este video del fabricante de champán GH Mumm muestra cómo funcionó en un vuelo de prueba:
El espacio Champagne, como informó AFP, se concibe como una comodidad para los turistas espaciales que algún día pueden realizar viajes de placer con operadores privados de vuelos espaciales .
Si los futuros astronautas recreativos tienen la oportunidad de saborear algunas de las burbujas, no será la primera vez que se consuma alcohol en el espacio. La práctica se remonta a los primeros días del programa espacial soviético, cuando los médicos de la URSS enviaron cosmonautas a la órbita con raciones de coñac. "Lo usamos para estimular nuestro sistema inmunológico y, en general, para mantener el tono de nuestros organismos", dijo un ex cosmonauta a NBC News . Más tarde, los cosmonautas comenzaron a beber un licor que contenía ginseng , una raíz que es un remedio herbal asiático tradicional para mejorar la energía y la concentración.
La NASA, por el contrario, generalmente no ha permitido que los astronautas beban, no solo en el espacio, sino también dentro de las 16 horas posteriores a un lanzamiento espacial. Pero la agencia ha vacilado en ocasiones en su postura abstemia. Según los informes, había un plan, por ejemplo, para permitir que la tripulación del Apolo 8 bebiera una pequeña ración de brandy para acompañar su comida navideña de cubitos de tocino deshidratado y relleno de salsa de pavo, pero el comandante Frank Borman decidió que debían renunciar al alcohol. En el viaje del Apolo 11 a la luna en 1969, el astronauta Buzz Aldrin abrió un pequeño recipiente de plástico con vino, pero fue para que él, un anciano presbiteriano, pudiera tomar la comunión, según NBC News .
Como detallan los ex desarrolladores de alimentos de la NASA Charles T. Bourland y Gregory L. Vogt en su libro " The Astronaut's Cookbook: Tales, Recipes, and More ", la NASA consideró proporcionar jerez a los astronautas de la misión Skylab en la década de 1970, empaquetados en bolsas de plástico flexibles. con tubos incorporados para beber, pero la idea fue rechazada por temor a la publicidad negativa.
Pero en 1985, un informe de la NASA titulado " Vivir en alto: requisitos humanos para vuelos espaciales prolongados " contemplaba los pros y los contras de beber en vuelos espaciales y en asentamientos futuros en la luna u otros planetas. "Es poco probable que el alcohol como bebida social encuentre su camino hacia el espacio, al menos hasta que se establezcan asentamientos relativamente grandes y estables", señaló el informe. "El alcohol, como droga recreativa, puede pasar mucho por alto a los viajeros espaciales, ya que hay evidencia de que el alcohol juega un papel social importante en ambientes exóticos".
Sin alcohol en la ISS
Sin embargo, en general, los viajeros espaciales de hoy tienen que esperar hasta que regresan a la Tierra para tomar una copa. Debido a la volatilidad química del alcohol, es decir, su tendencia a vaporizarse, los astronautas no pueden tenerlo en la Estación Espacial Internacional, debido a "los efectos negativos [que] el alcohol puede tener en el sistema de recuperación de agua que extrae agua de varias fuentes, incluida la condensación en la cabina ", dice por correo electrónico Daniel G. Huot, portavoz del Centro Espacial Johnson de la NASA. La prohibición se aplica no solo a las bebidas, sino a cualquier tipo de producto que contenga alcohol, como el aftershave o el enjuague bucal.
Hay otro problema complicado sobre beber en el espacio: no se sabe mucho sobre el efecto del consumo de alcohol en el cuerpo humano en el entorno espacial, que ya se sabe que altera todo, desde el sistema inmunológico hasta la coordinación mano-ojo. "No conozco ningún estudio que se haya hecho", dice el Dr. Jay C. Buckley, un ex astronauta que es profesor de medicina en la Escuela de Medicina Geisel de Dartmouth College en New Hampshire. Entonces, realmente no sabemos si el entorno espacial intensificaría el efecto intoxicante del alcohol, o cómo se compararía una resaca orbital con una que resulta de un doblador en la Tierra.
Si bien no tenemos mucha ciencia sobre el alcohol en el espacio, por lo que vale, se han realizado investigaciones sobre los efectos del consumo de alcohol a grandes altitudes en la Tierra. En este estudio de 1988 , por ejemplo, algunos de los sujetos masculinos bebieron una cantidad de vodka de 100 grados ajustada a su peso - para un hombre de 175 libras (79 kilogramos), aproximadamente cuatro tragos - y luego pasaron el día en una simulación Ambiente de 12,500 pies de altura (3,810 metros), por lo que podrían compararse con otros sujetos que no bebieron y / o permanecieron al nivel del mar. Los bebedores experimentaron un rendimiento deficiente en una serie de tareas, y los sujetos mayores se desempeñaron peor que los más jóvenes, pero no hubo una diferencia significativa entre los bebedores a gran altura y los que permanecieron en el suelo.
Eso es interesante
En 2017, Budweiser anunció su objetivo de elaborar la primera cerveza en Marte. Posteriormente, el cervecero envió lotes de semillas de cebada a la Estación Espacial Internacional, en un esfuerzo científico por comprender los efectos de la microgravedad en los ingredientes de la cerveza.
