Bolas de Queso 3 Formas
¡Esta no es la bola de queso de tu abuela!
El refrigerio retro, aunque perfecto para las fiestas, podría mejorar. Prueba estos tres giros en sabores familiares y llena de nostalgia a tus invitados.
Higo y Queso Azul
12 onzas. queso crema, ablandado
8 oz. queso azul, desmoronado (alrededor de 2 tazas)
8 higos secos, picados en trozos grandes
1 cucharada de miel
1 cucharadita de ralladura de limón (de 1 limón)
1⁄2 taza de pistachos, tostados y picados
Galletas de romero
Mezcle el queso crema, el queso azul, los higos, la miel y la ralladura de limón en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Cubra y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. Coloque los pistachos en un plato. Forme la mezcla de queso en una bola de 5 pulgadas; rodar en los pistachos para cubrir. Servir con galletas de romero.
Porciones: 8
pimiento ahumado
8 oz. queso crema, ablandado
8 oz. queso Gouda ahumado, rallado (alrededor de 2 tazas)
3 cucharadas de pimientos picados en frasco
1 cucharadita de salsa picante
1⁄2 cucharadita de pimentón ahumado
3⁄4 taza de nueces, tostadas y picadas
Galletas saladas con mantequilla
Mezcle el queso crema, el queso, los pimientos, la salsa picante y el pimentón en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Cubra y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. Coloque las nueces en un plato. Forme la mezcla de queso en una bola de 5 pulgadas; enrolle las nueces para cubrir. Servir con galletas saladas.
Porciones: 8
patata cargada
8 oz. queso crema, ablandado
8 oz. queso cheddar fuerte, rallado (alrededor de 2 tazas)
3 cucharadas de crema agria
1⁄4 taza de cebollino fresco picado, dividido
6 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas (alrededor de 1⁄2 taza)
Papas fritas
Mezcle el queso crema, el queso, la crema agria y 2 cucharadas de cebollín en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Cubra y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. Combine el tocino y las 2 cucharadas restantes de cebollín en un plato. Forme la mezcla de queso en una bola de 5 pulgadas; enrollar en tocino y cebollino para cubrir. Servir con papas fritas.
Porciones: 8
