당신은 약간의 팔라펠 믹스를 와플해야합니다

아주 최근까지 나는 Real Housewives 프랜차이즈의 전체 시즌을 본 적이 없습니다. 나는 비벌리 힐스에 들어가려고 했지만 걸리지 않았다. 어떤 이유에서든(고뇌와 지루함), 나는 솔트레이크시티에 도전하기로 결정했고 지금은 유타에 사는 많은 부자 여성들에게 집착하고 있습니다.

조직화된 종교에 대한 복잡한 감정 외에 나는 이 여성들과 공통점이 별로 없습니다. 그래서 헤더 게이가 할 일 목록에 있던 팔라펠 와플을 주문했다는 “좋은 모르몬교도가 나빠졌다”는 말을 들었을 때 얼마나 놀랐을지 상상해 보세요. 몇 달 동안. (나의 나쁜 습관 중 하나는 기사 아이디어를 발표하고 승인을 받은 다음 아무 것도 하지 않는 것입니다.)

어쨌든. 소녀들이 팔라펠 와플 한 라운드를 주문하는 것을 보는 것(내가 "파와플"이라고 부르기로 결정함)은 마침내 그들을 만들기 위해 필요했고 맛있습니다.

수제 팔라펠 레시피가 있다면 그대로 사용해도 되지만, 물만 믹스해서 와플을 하면 만족스러운 점이 있습니다. 각 믹스가 접시 사이에서 약간 다르게 작용한다고 확신하지만 Trader Joe의 믹스는 2분 이내에 내부는 부드럽고 외부는 살짝 파삭파삭한 풍미있는 와플로 변형됩니다 . (각 와플에는 12g의 단백질도 포함되어 있습니다. 이는 새해 결심으로 살이 찌는 경우 에 좋습니다.)

지침은 브랜드마다 약간 다르지만 반죽을 퍼 올릴 수 있지만 여전히 부드러움을 유지하기에 충분한 물을 추가하고 싶습니다. (Trader Joe's 믹스의 경우 1컵의 믹스와 3/4컵의 물을 덮고 30분 동안 휴지시킵니다.)

팔라펠 반죽은 다른 많은 와플보다 더 끈적거리기 때문에 와플을 하기 전에 와플 다리미에 약간의 기름을 바르는 것이 좋습니다. ( 와플 메이커가 달라붙지 않는 경우 레시틴이 포함된 스프레이를 피 하십시오. 시간이 지남에 따라 코팅에 축적되어 이전에 달라붙지 않는 와플 메이커를 매우 끈적하게 만들 수 있습니다.)

와플 다리미를 중간 정도로 가열하고 두 접시에 기름을 뿌립니다. 뜨거워지면 반죽 1/2컵을 와플 다리미 중앙에 놓고 꾹꾹 눌러주세요. 화격자에서 와플이 쉽게 분리될 때까지 1 1/2-2분 동안 요리하십시오. (젓가락을 사용하여 주걱으로 뭉쳐지도록 할 수 있습니다.)

단백질이 풍부한 아침 식사를 위해 계란과 함께 제공하거나 일반적인 팔라펠 액세서리와 함께 제공하십시오. (저는 만들때 짜찌키가 떨어져서 사워크림을 사용했어요. 꽤 괜찮았는데 짜찌키가 있었으면 더 좋았을 것 같아요.)