강박적으로 음식의 칼로리 계산을 확인하십시오! 방법을 알려드리겠습니다!

음식의 칼로리 계산은 생각보다 쉽습니다. 집에서 열량계를 만들어 스탠드 몇 개, 눈금 실린더, 좋은 온도계, 좋은 저울만 있으면 칼로리를 측정할 수 있습니다. (그리고 건물의 화재 경보기를 비활성화합니다.)

정말 정확한 칼로리 계산을 하려면 첨단 장비가 필요하지만 가짜 버터 덩어리가 정말 "가벼운" 것인지 다시 확인하려면 이 설정이 필요합니다. 가장 중요한 것은 몇 가지 좋은 측정 장비가 필요하다는 것입니다. 좋은 온도계, 좋은 눈금 실린더, 좋은 저울을 구입하십시오.

음식을 태우는 데 사용할 설정은 약간 덜 중요합니다. 이를 위해 캠프 스토브 세트 또는 구부러진 클립이 달린 약간의 코르크 (음식을 담기 위해), 구멍이 뚫린 거꾸로 된 깡통 (플라스크를 담기 위해)과 같은 간단한 것을 얻을 수 있습니다. 스토브의 버너가 냄비를 잡는 방식으로 물을 주며 플라스크 자체.

먼저 눈금 실린더를 사용하여 사용할 물의 양을 주의 깊게 측정한 후 플라스크에 붓습니다. 둘째, 젓가락으로 꽂을 음식의 무게를 잰다. (음식의 양은 적게 하세요. 물을 끓이면 플라스크에 들어있는 물의 총량이 줄어들어 물이 최고 온도에 도달하게 되어 실험을 망칩니다.) 마지막으로 물의 시작 온도를 측정합니다. .

준비됐어! 음식에 불을 붙입니다. 음식이 바삭하게 구워지기 전과 후의 물의 온도를 측정합니다.

방금 태운 음식의 칼로리 양을 계산하려면 온도 변화(섭씨 단위)에 가열되는 물의 그램 수를 곱하십시오. (이 값에 변환 계수를 곱할 수도 있지만 이는 물 1g당 1도 변화당 1칼로리이므로 1만 곱하면 됩니다.)

당신이 미국인이라면, 당신이 받는 숫자는 높아 보일 것 입니다. 그것은 우리가 음식을 킬로칼로리라고 명시적으로 부르지 않고 킬로칼로리 단위로 측정하기 때문입니다. (이는 해외에 가서 콜라 한 캔에 140킬로칼로리의 칼로리가 있다는 사실을 알게 된 미국인들에게 큰 충격을 줍니다.) 더 친숙한 칼로리 계산을 위해 총 칼로리를 1,000으로 나누십시오. 그런 다음 음식의 영양가에 대한 지식을 확보하고 방금 태우지 않은 음식을 즐기십시오.