이번 주에 햄을 사세요

상상해 보세요. 크리스마스 다음 날 부모님 집에 있는 밤이고 집은 완전히 조용하고 옷장 뒤의 장화에서 발견한 이음매를 피웠습니다. 배고픔은 당신을 어두컴컴한 주방으로 몰아넣고 냉장고 에는 남은 음식들로 가득 찬 지퍼락 백과 두 개의 브뤼셀 콩나물과 한 숟가락의 으깬 감자가 담긴 Tupperware 용기가 있습니다. 당신의 어머니가 냉장고를 마련했고, 그것은 당신의 취향에 맞지 않는 방식으로 비효율적입니다. 당신은 파기 시작합니다. 은으로 덮인 보상의 혹이 저 멀리 어렴풋이 보입니다. 은박지로 감싼 벌꿀구운 햄인데, 머지 않아 차가운 덩어리 를 먹게 될 것입니다.몇 달 동안보다 더 행복해졌습니다.

추수감사절과 달리 크리스마스 만찬은 요리사의 해석에 맡겨진다. 의심 의 여지 없이 24명의 가족을 위해 거위를 요리하는 사람들 도 있고 바게트, 좋은 프렌치 버터, 소수의 말로마르로 구성된 크리스마스 저녁 식사를 즐기는 사람들도 있습니다. 하지만 나에게 최고의 크리스마스 만찬은 계속 주는 선물 같은 것입니다. 일반적으로 온 가족이 먹도록 구입하는 햄입니다. 그러나 당신이 똑똑하다면 그것은 당신을 위한 것일 수도 있습니다 . 한 주 내내 순수하고 속박 없는 나태를 유지하는 것보다 자신에게 더 좋은 선물이 어디 있겠습니까?

크리스마스와 새해 사이의 주간인 슬러지는 우울하기도 하지만 한편으로는 상쾌하기도 합니다. 모든 사람은 연말이 되면 혼자만의 시간이 필요하고, 계절이 지나면 무엇이든 요리, 교제, 그리고 모이는 것에 대한 주의로 가득 찬 요리는 오래된 정신 상태에 많은 도움이 될 것입니다. 좋은 햄의 장점은 많은 것을 할 필요가 없다는 것 입니다. 햄을 가져와서 Barefoot Contessa의 유약으로 덮고 굽고 나면 하나를 위한 잔치를 벌일 수 있습니다. . 햄은 오븐에서 바로 꺼낸 뜨거울 때 바삭바삭하고 아름답지만, 정말 추울 때 간식으로 제격입니다. 상온, 별미지만 냉장고에서 바로 꺼낸 햄 한 덩어리에 머스타드 한 조각에 킷캣 한 덩어리를 쫓는 당신에게 딱 맞는 식사, 당신의 이야기를 보고 싶어하는 지친 왕, 다른 것에 대해 많이 생각하지 않고 책을 읽으십시오.

햄의 아름다움은 햄 자체 뿐만 아니라 햄 으로 할 수 있는 것에도 있습니다. 네, 햄만 먹고 뼈도 아껴서 수프도 만들어요. 아마도 언젠가 당신은 모험심을 느끼고 마요네즈를 바르고 바삭한 빙산 조각 위에 서빙되는 "햄 샐러드"를 만들 것 입니다 . 캔디 햄 , 방법을 알아낼 수 있으면 짭짤하고 달콤한 간식을 즐기십시오. 물도 많이 드시고 햄도 팝콘처럼 믹싱볼에 담아 드세요. 잠시라도 시간을 되돌리세요. 좋든 싫든 2022년은 온다. 남은 2021년에도 몸조심하시고 햄 드셔보세요.