진짜 빌어먹을 성인처럼 파티를 여는 방법

나는 규칙 소녀입니다. 나는 내 브래지어를 제외한 모든 곳에서 구조를 좋아합니다. 나는 메뉴와 시간표와 책임 도표를 좋아 하고, 당신이 사용할 워키토키를 준다면 나는 절대로 독한 약을 먹지 않을 것입니다. 나는 규칙이 무엇인지 알기 때문에 규칙을 좋아합니다. 나는 5명을 위한 파티와 20,000명을 위한 파티를 열었습니다(모든 종류의 터무니없는 설정 에서). 그리고 결국 규칙은 모두 동일하게 유지됩니다.

네, 제가 만든 음식을 사람들이 먹게 하고 싶지만 2021년입니다. 누군가가 사진을 찍기 위해 폰을 휘두르는 것은 말로 감사하는 것보다 더 의미 있는 칭찬입니다. 시간을 들여 장식하고 예쁘게 꾸미는 것은 큰 영향을 미치므로 제 비밀을 공유하겠습니다.

나뭇잎 입니다 . 에핀'이 떠난다. 또는, 단 하나의 effin' 잎. 이것이 왜 작동합니까? 모르겠어요. 편집? 조절? 레이어에 색을 입히고 음식에 약간의 활력을 줍니다. 그들은 또한... 알다시피... 무료(또는 거의 무료)입니다. 다음은 내가 좋아하는 잎사귀와 사용 방법입니다.

이상하게도 둘 다 겨울에도 여전히 사용 가능한 경우가 많습니다. 그냥 문 밖을 내다보고 이웃의 마당을 들여다보십시오. 그것들을 샤퀴테리 보드의 기본 레이어로 사용하거나 물린 그룹을 고정하는 데 사용합니다(이 기사 상단에 있는 염소 치즈에서 했던 것처럼).

속을 채운 버섯 뚜껑, 치즈로 속을 채운 방울토마토 또는 폴렌타 바이트를 접시에 담은 다음 2인치 길이의 골파 조각을 음식에 세워 서 있을 수 있을 만큼만 찔러 주의를 집중시키십시오. 기가 막히게 효과적입니다.

왜 이렇게 세련되고 완성되고 멋진 것처럼 보일까요? 모르겠어요. 하지만 한입 크기의 전채에 튀긴(또는 공기에 튀긴 ) 세이지 잎이나 파슬리 잎 한 개 를 넣으면 고급스러운 모습을 얻을 수 있습니다 .

당신이 제공하는 모든 음식은 한 손으로 먹을 수 있어야 합니다. 파티 행동을 연구했지만 아직 이 이론에 동의하는 사람은 거의 없습니다. 접시는 짜증나. 그들은 낭비적이며, 사람들이 먹을 것보다 더 많은 음식을 줍도록 부추겨 시체의 줄을 한 지역에 뭉치게 만듭니다. (여기저기 더러운 접시가 널려 있습니다.) 대신 접시가 필요하지 않은 음식을 만드십시오. 한 손으로 잡고 먹을 수 있는 것입니다.

한 입 음식은 요청에 따라 입에 팝니다. 낭비 없이 다른 손으로 술 한 잔을 잡을 수 있습니다. 또는 사람. 또는 전화. 사람들은 할 수 없기 때문에 너무 많은 물기를 잡지 않습니다.

이 규칙을 피하려고 하지 마십시오. 꼬챙이가 빠져 있습니다. 그 꼬치와 이쑤시개는 사람들이 다 먹으면 어디로 가나요? 맞습니다: 집 식물에. 나는 또한 딥, 소스 및 누군가의 옷에 떨어질 수 있는 모든 것을 권장하지 않습니다. 손님은 감사할 것입니다.

접시, 꼬치, 식기류가 부족하다고 느끼더라도 초조해하지 마십시오. 선택할 수있는 것들이 많이 있습니다.

잘라낸 스시 롤은 건조하고 한 손으로 톡톡 터지는 입에 딱 맞고 백만 가지의 다양한 취향과 식단 요구 사항에 맞게 쉽게 사용자 지정할 수 있습니다. 스시도 다채롭고 술을 마시는 파티를 위해 적절한 탄수화물 기반을 제공합니다. 지역 조인트에서 기성품을 구입 하거나 열망이 느껴진다면 직접 만들 수 있습니다. 채식주의자부터 글루텐 프리까지 다양한 옵션과 캘리포니아 롤과 같은 표준 요금을 제공할 수 있습니다.

empanadas, gyoza, wontons, arancini, 그리고 예, 피자 롤 과 같은 모든 만두에 대해 생각해보십시오 . 그것이 다른 것에 포함된 것이라면 중요합니다. 여기서 저는 찜 대신에 튀기거나 구운 음식에 대해 실수를 합니다. 왜냐하면 당신은 손에서 흘러내리거나 바닥을 가로질러 미끄러지지 않는 음식을 찾고 있기 때문입니다.

만들려면 작게 만드십시오. 두 바이트 만두는 부서져 내부가 블라우스나 가슴 사이로 흘러내릴 수 있으며, 이를 방지하기 위해 노력하고 있습니다. (제가 이 뚝뚝 떨어지는 음식에 집착하는 것 같나요? 모든 이벤트 기획자들이 그렇습니다.)

날개는 내 이벤트에서 금지되어 있습니다. 그것들은 지저분하고, 두 손(그리고 뼈를 둘 곳)이 필요합니다. 그들은 나쁜 사건 결정의 파도와 같습니다. 그러나 육식 동물은 반드시 먹여야 하므로 작은 차 샌드위치를 ​​고려하고 완벽한 사각형으로 자르고 로스트 비프나 칠면조와 같은 재료로 속을 채우십시오. 마이크로 버거도 맛있을 것입니다. 규칙은 동일합니다. 한 손으로 먹을 수 있어야 하고 접시가 필요하지 않으며 나중에 버리거나 정리할 추가 부품이나 조각이 없어야 합니다.

24시간마다 신속한 검사를 받아야 함에도 불구하고 지난 2년 동안 살아남은 친구와 가족을 보니 우리 모두가 기쁩니다. 당신의 신디그는 벙커에서 열릴 수 있으며 여전히 폭발적일 것입니다(특히 나머지 2021년과 비교할 때).

벙커가 있든 없든 사람들을 이벤트에서 더 편안하게 만드는 데 사용할 수 있는 몇 가지 구체적인 진실이 있습니다. 화려하고 상황처럼 보일 수 있지만 이러한 아이디어가 작동하는 데는 이유가 있습니다.

모든 것을 평평하고 한 수준으로 유지하는 것은 사람들을 현장에 초대하지 않습니다. 높이를 사용하여 깊이를 추가하고 멋진 순간을 만드세요. 예: 전채 요리 테이블에 라이저를 사용하고 음식을 다른 높이에 표시합니다. 적절한 라이저를 구입할 필요조차 없습니다. 식탁보 아래에 책을 쌓기만 하면 됩니다. 다양한 높이의 유리잔을 야채 스틱용으로 사용하고 케이크 스탠드를 사용하여 앱 그룹을 제시하여 사람들이 손을 뻗어 탐험할 수 있는 먹을 수 있는 놀이 공간을 만드십시오.

그러나 높이가 꺾일 수 있는 장소 , 즉 좌식 저녁 식사를 조심하십시오. 사람들이 대화를 나누는 데 방해가 될 정도로 높은 탁자 위에는 아무 것도 두지 마십시오. (키가 큰 꽃, 화병, 애피타이저의 탑은 꿰뚫어보거나 음식을 전달하는 것이 불가능합니다.)

스낵 테이블을 넘어 이벤트 전체에 높이를 사용하십시오 . 소파에 앉거나 바닥에 베개가 있는 바닥에 앉거나 비스트로 테이블에 서도록 하십시오. 이것은 파티에서 더 많은 움직임을 허용하여 사람들이 소파 주위에 무리를 짓지 않고 한 공간에서 다른 공간으로 떠 다니도록 권장합니다.

식탁보를 탁자 위에 던진 적이 있는데, 탁자가 없는 것이 더 마음에 든다는 사실을 깨달은 적이 있습니까? 그것은 아마도 당신의 테이블이 약간의 질감과 특성을 가지고 있고 하나의 평범한 식탁보에는 없기 때문일 것입니다. 그러나 여러 겹으로 된 식탁보가 깊이를 더할 수 있으며 소유하고 있는 모든 천이 식탁보가 될 수 있습니다.

소파나 좌석도 마찬가지입니다. 지금은 담요를 치울 때가 아니라 접어서 환경에 추가할 때입니다. 조명 기구나 천장에 얇은 커튼을 걸어 방에 질감을 더하는 것을 고려하십시오. 접시와 은제품, 유리잔도 마찬가지입니다. 믹스 앤 매치를 주저하지 마세요.

파티 음식의 질감도 고려하고 부드러운 치즈나 크림 같은 수프, 바삭한 크루디떼 또는 프레첼 스틱, 쫄깃한 카라멜 또는 고기 슬라이더 등 다양한 입 안의 식감을 제공하십시오.

단색 파티를 하는 것은 실제로 커밋할 수 있는 경우에만 작동합니다(일반적으로 많은 돈이 필요함). 대신, 색상 팔레트를 고려하고 어렵고 빠른 규칙이 아니라 가이드처럼 취급하십시오. 일치하는 접시 한 테이블에 대해 걱정하지 마십시오. 파란색, 녹색 및 보라색과 같은 색상 테마를 유지 하거나 다양한 도자기 패턴이나 재료(유리, 금속, 세라믹)를 사용하되 모두 회갈색 또는 분홍색의 다양한 음영으로 사용하십시오.

이를 양초, 유리 제품 및 리넨으로 확장하십시오. 사람들은 같은 색상, 음영 및 톤의 종이 파티 액세서리를 임대하고 구매하는 경향이 있습니다. 대신 섞어주세요. 단풍을 생각하고 오렌지, 호박색 및 갈색 중에서 선택하거나 색상환을 사용하여 수레 국화 파란색 및 버터넛 노란색과 같은 대조 색상을 선택하십시오. 그것은 의도적이지만 또한 지능적으로 보일 것입니다.

어떤 이벤트든 사전에 확인하는 사항입니다. 이러한 기동은 손님을 더 편안하게 만들고 파티를 자유롭게 즐길 수 있게 해줍니다.

끝으로 제가 자주 생각하는 사건에 대한 기억을 남기겠습니다. 그때가 초창기였고 나는 20대였습니다. 저는 애리조나 주 스코츠데일에서 거대한 랍스터 축제를 운영하고 있었습니다 . 주말이 끝나고 3일 차 늦은 밤이었고 무대에 올라 나머지 갑각류의 판매를 알릴 사람이 필요했습니다. 누가 해야 하는지에 대한 논쟁이 있었습니다. 나는 그날 밤 내 네 번째 보드카를 잡지 않은 손을 사용하여 누군가가 사회자로 고용한 정말 나쁜 만화에서 King Triton 왕관을 움켜쥐고 무대로 달려가 마이크를 잡았다. 내가 새로운 해저 여왕이 되었음을 모든 사람들에게 발표한 후, 나는 찬사를 받으며 즉시 먹을 수 있도록 랍스터 아이들 중 한 명을 집으로 데려가는 유권자들을 환영했습니다. 적어도, 그래서 나는 다음과 같이 들었다. 내 기억은 사건에 대해 유쾌하게 깨끗합니다.

이런 정신으로 내 아기 인어 여러분, 아래의 모든 파티 계획 질문을 환영합니다 . 다양한 이벤트, 신디그 및 가끔 발생하는 분노를 감독한 자비로운 바다 여왕으로서 저는 여러분을 섬기기 위해 여기 있으며 , 벙커에 있더라도 가능한 최고의 파티를 즐기시기 바랍니다.