กาแฟแตงโม: การสืบสวน

แม้ว่าปกติแล้วฉันจะเป็นคนดื่มกาแฟดำ แต่ฉันก็จะลองชิมกาแฟรสต่างๆ บ้างเป็นครั้งคราว ซึ่งพนักงานเสิร์ฟที่แข็งกระด้างในนิวอิงแลนด์ที่ร้านอาหารท้องถิ่นของฉันเรียกว่า “กาแฟโฟรฟรู” จริงๆ มันไม่ได้ละเอียด ขนาดนั้น แค่ปรุงรสถั่ว ต้มและเสิร์ฟสีดำ อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดูร้อนรสชาติมักจะออกลูกเล่นและสดชื่นกว่า วานิลลา มาตรฐานของฝรั่งเศส เล็กน้อย โดยมี พันธุ์ต่างๆ เช่น มะพร้าวและ ถั่วแมคคาเดเมียที่ออกสู่ตลาด ฉันเลยฉวยโอกาสซื้อฝักกาแฟJuicy W atermelonรุ่นใหม่ของ Nespresso Froufrou แน่นอน 

อธิบายกาแฟ Juicy Watermelon ของ Nespresso

สำหรับผู้เริ่มต้น เครื่องชงกาแฟ Nespresso นี้ ใช้ระบบพ็อด(เหมือน K eurig) แต่เอสเปรสโซพ็อด ของมัน วางตลาดเป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่แข็งแกร่งกว่าคู่แข่ง

มีคำอธิบายรสชาติแตงโม Juicy ใหม่บนเว็บไซต์ Nespresso ดังนี้: " รสหวานฉ่ำสดชื่นของแตงโมกับกาแฟอาราบิก้าคั่วอ่อนที่ละเอียดอ่อนทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นที่ต้องการในฤดูร้อนของคุณ" ตั้งใจให้ชงบนน้ำแข็ง ดังนั้นฉันจึงจำเป็นต้องใส่น้ำแข็งในกระติกน้ำแข็งไปที่สำนักงานของฉัน ซึ่งเป็นที่ที่เครื่องชงกาแฟ Nespresso อาศัยอยู่

ฉันชงกาแฟหนึ่งแก้วโดยใช้ฝักบลัชออนสีชมพูที่ออกแบบอย่างสวยงามและพบว่าเครื่องดื่มมีกลิ่นเหมือนJolly Rancher รสแตงโม และในขณะที่การเปรียบเทียบกับJolly Ranchers อาจเป็นสิ่งที่ดีในบริบทการทำอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ ก็ไม่ได้เป็นการต้อนรับที่นี่

กาแฟแตงโมไอ ซ์ดี รสชาติ เป็นอย่างไร?

เมื่อชงกาแฟเสร็จแล้ว ฉันก็หมุนน้ำแข็งไปรอบๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มเย็นลงมาก จากนั้นฉันก็จิบ รสชาติที่น่าแปลกใจ ไม่เหมือนกับสิ่งที่ฉันเคยได้รับในรูปแบบกาแฟมาก่อน มันแย่มาก

รสชาติของแตงโมนั้นโดดเด่นมาก ทำให้เห็นได้อย่างชัดเจนอย่างรวดเร็วว่าแตงโมและกาแฟไม่ผสมกัน (บทเรียนที่ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าจะได้เรียนรู้) ความชุ่ม ฉ่ำของแตงโมดูเหมือนจะเน้นความขมของกาแฟแทนที่จะทำให้เย็นลงและแม้ว่าฉันจะชง Juicy Watermelon เพียงฝักเดียว แต่รสชาติยังคงอยู่ในเครื่องชงกาแฟ Nespresso เป็นเวลาหลายวัน

ในRedditหลายคนรายงาน ประสบการณ์ที่คล้ายกันในการลองกาแฟฝักแตงโมNespresso เป็นครั้งแรก บางคนเรียกมันว่า "แปลก" บางคนเรียกมันว่า "สับสน" บางคนชอบมัน เพื่อนรักของฉันชอบมัน มากและหยิบ ฝัก ที่เหลือออกจากมือฉัน อย่างมีความ สุข เนื่องจากมีการแบ่งส่วนโดยสิ้นเชิง ฉันสงสัยว่า: H กาแฟแตงโมเคยประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์หรือไม่?

แม้ว่าฉันจะไม่ชอบกาแฟแคปซูล Nespresso แต่ฉันก็ค้นพบกาแฟผสมแตงโมในระหว่างการค้นคว้าที่ฉันหวังว่าจะได้ลอง ในปี 2562 ร้านกาแฟในกรุงเทพฯ Roots ได้สร้างสรรค์เครื่องดื่มกาแฟและแตงโมที่ได้แรงบันดาลใจจากไทย โดยผสมผสานการชงแบบเย็นเข้ากับน้ำแตงโม (แทนที่จะใช้ถั่วรสแตงโม) ตามโพสต์บนเฟซบุ๊กเสิร์ฟปลาแห้งคลุกกับหอมแดงทอดด้วย“เราเริ่มด้วยการจิบกาแฟก่อน จากนั้นเราก็กวาดปลาแห้งคลุกกับหอมแดงทอดและน้ำตาลที่ขอบถ้วยพร้อมแตงโมชิ้นหนึ่ง เพลิดเพลินไปกับขนมไทยประจำฤดูร้อนที่เรียกว่า 'ถังโม่ปลาหาง'”

เครื่องดื่มนี้มีชื่อว่าTangmo Twist Cold Brewและได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ของบาริสต้าที่เติบโตมาพร้อมกับการกินTangmo Pla Hangหรือปลาแห้งกับแตงโม ฟังดูซับซ้อนกว่าแคปซูล Nespresso แบบ Jolly Ranchers

ในขณะเดียวกัน มีเพียงรีวิวเดียวของกาแฟรสแตงโมSan Marco นี้ที่กล่าวถึงรสชาติของแตงโมโดยเฉพาะ แต่ผู้วิจารณ์อธิบายว่ามันเป็น"สวรรค์"  

ผู้ใช้ Reddit บางรายรายงานว่าการจับคู่แตงโมกับกาแฟ— เช่น การกัดแตงโมแล้วจิบกาแฟ— นั้นอร่อย แต่ในวิดีโอนี้ Mishra Twins ผู้ใช้ YouTube ได้ทำการทดสอบไวรัสด้วยการเทกาแฟลงในแตงโมที่คว้านไว้โดยตรง และดูเหมือนว่าผลลัพธ์จะออกมาน่าขยะแขยง ดูเหมือนว่าจะไม่มีใครเห็นด้วยว่ากาแฟแตงโมเป็นหรือควรเป็นสิ่งของ หรือไม่ว่าแพทย์จะทนได้แค่ไหนก็ตาม

บางที Nespresso ก็แค่ใช้ประโยชน์จากปัจจัยแปลกๆ ของผลิตภัณฑ์ล่าสุด โดยดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคทั่วทุกหนทุกแห่งด้วยการผลิตแบบจำกัดของ Juicy Watermelon ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่เราเคยเห็นมาก่อน ในตลาดเครื่องดื่ม หรืออาจจะเป็นการพยายามกลบเกลื่อนความนิยมของmazagran ซึ่งเป็นส่วนผสมของกาแฟเย็นและน้ำมะนาว แม้แต่เอสเปรสโซและน้ำส้ม ก็เป็นคอมโบที่มีแฟน ๆ แม้ว่าฉันจะเข้าใจสิ่งที่ Nespresso พยายามทำที่นี่ แต่หวังว่าจะไม่เป็นอย่างนั้นนานนัก