İnternette ne öğrendin?
Yanıtlar
Çok fazla. Farklı alanlarda bilgi birikimi, diğer akıllıların görüş ve düşünceleri. Başkalarının başına gelen vakaları ve durumları, size tavsiyelerini okuyorsunuz, hatta kendi sorunuzu sorup çeşitli yanıtlar alıyorsunuz. Bu çok yardımcı olur.
İki tür insan vardır: Kola kutusunu açmadan önce hafifçe vuranlar ve açmayanlar. Kim haklı? Tappers'ın buna sahip olduğu ortaya çıktı - ancak yalnızca doğru şekilde yaparlarsa.
Teneke kutunuzun nasıl taşmayacağını anlamak için, öncelikle gazozun köpürmesine neden olan şeyin ne olduğunu anlamalısınız. Sodadaki kabarcıklar karbondioksit (CO2) gazından yapılır ve CO2'nin sıvı içinde tamamen çözünmesini sağlamak için teneke kutulara basınç uygulanır. Kutuyu açtığınızda, basınç düşer ve CO2'nin tekrar gaza dönüşmesine, sıvının üstüne yükselmesine ve çevredeki havaya kaçmasına izin verir.
CO2'nin bozulmamış bir gazoz kutusunda baloncuklar oluşturması aslında oldukça zordur. Bunun nedeni, sıvının basınçla birleşen yüzey geriliminin, gaz moleküllerinin sıvı moleküllerini ayırması için çok fazla enerji gerektirmesidir. Ancak türbülans, yani kutuyu sallamak kendi başına baloncuklar oluşturur. Bir baloncuk oluştuktan sonra, balonun büyümesi çok daha kolaydır çünkü balonun yüzey alanı ne kadar büyükse, yüzey gerilimini kırmak ve içindeki molekül sayısını artırmak için o kadar az enerjiye ihtiyaç duyarsınız .
Yüzey gerilimi aynı zamanda diyet sodanın normal sodadan çok daha fazla köpürmesinin sebebidir. Diet Coke ve Pepsi, Coke Zero ve diğer pek çok şekersiz gazlı içecek aspartam ile tatlandırılmıştır. Sudaki sabun gibi aspartam, sodanın yüzey gerilimini şeker veya mısır şurubundan çok daha fazla düşüren bir "yüzey aktif madde" görevi görür . Daha az yüzey gerilimi ile diyet gazozda çözünen gaz, kabarcık oluşturmak için daha az enerjiye ihtiyaç duyar ve bu da tam şekerli kardeşlerinden çok daha fazla köpüğe neden olur.
Gazlı içeceklerin neden köpürdüğünü artık bildiğinize göre, bunun olmasını nasıl önleyebilirsiniz? Kesin yöntem sadece beklemektir, çünkü gazoz ne kadar sakin olursa, o kadar az baloncuk oluşmuş olacaktır (çünkü unutmayın, halihazırda oluşmuş bir balonu büyütmek, ilk etapta balon oluşturmaktan daha kolaydır). . Daha düşük sıcaklık daha düşük basınç anlamına geldiğinden sodayı da soğutabilirsiniz , bu da kutuyu nihayet açtığınızda daha az basınç farkı anlamına gelir.
Ama evet, kutuya dokunmak işe yarayabilir . Türbülans yoluyla kabarcıklar oluştuğunda, kutunun kenarlarına yapışma eğilimi gösterirler. Fikir şu ki, bu baloncukları serbest bırakabilirseniz, tepeye çıkacaklar ve yolculuk için bir miktar sıvı almak yerine kutuyu açtığınızda zararsız bir şekilde gaz olarak kaçan büyük bir balon oluşturacaklar.
Sorun şu ki, çoğu insan bir kola kutusuna dokunduğunda tepeye odaklanır. Bu, kutunun duvarlarına ve tabanına yapışan baloncukları ihmal ederek, serbest bıraktığım basınçta onları şiddetli bir şekilde yükselmek üzere serbest bırakır. Ancak kutunun kenarlarına hafifçe vurursanız, bu baloncukları serbest bırakarak zirveye çıkmalarına ve zararsız bir şekilde kaçmalarına yardımcı olabilirsiniz. Curiosity ofisinde iki farklı vurma yöntemini kendimiz denedik ve kenarlara vurmanın ne kadar etkili olabileceğine hoş bir şekilde şaşırdık. Bir sonraki soda kutunuzla deneyin!